Масло от ленено семе - грижа за рака в Западен Ню Йорк
Допълнителни формуляри/алтернативни имена:
Основни препоръчани употреби
Други препоръчителни употреби
Лененото масло се получава от малките твърди семена на лененото растение. Предлага се като по-малко миризлива алтернатива на рибеното масло. Подобно на рибеното масло, лененото семе съдържа омега-3 мастни киселини, вид мазнини, от които тялото ви се нуждае толкова, колкото и витамините.
Важно е обаче да осъзнаете, че омега-3 мастните киселини в лененото масло не са идентични с това, което получавате от рибеното масло. Лененото масло съдържа алфа-линоленова киселина (ALA), докато рибеното масло съдържа ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Потенциалните ефекти и ползи може да не са еднакви.
Лененото семе съдържа друга важна група химикали, известни като лигнани.Лигнаните се изучават за използването им за предотвратяване на рак. Лененото масло обаче не съдържа лигнани. 1
Лененото масло съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, които са от съществено значение за здравето. Въпреки че точната дневна нужда от тези незаменими мастни киселини не е известна, се смята, че дефицитите са доста чести. 2 Лененото масло може да бъде евтин начин да се гарантира, че получавате достатъчно незаменими мастни киселини във вашата диета.
Незаменимите мастни киселини в лена могат да бъдат повредени при излагане на топлина, светлина и кислород (по същество те гранят). Поради тази причина не трябва да готвите с ленено масло. Един добър продукт трябва да се продава в непрозрачен контейнер и производственият процес трябва да поддържа температурата под 100 градуса по Фаренхайт. Някои производители комбинират продукта с витамин Е, защото той помага за предотвратяване на гранясване.
Типична доза е 1 до 2 супени лъжици ленено масло дневно. Може да се приема под формата на капсули или като гарнитура. Някои хора намират вкуса за приятен, макар че други хора учтиво не биха се съгласили.
За цялото ленено семе типична доза е супена лъжица семена (не смлени) с много течност 2 до 3 пъти на ден.
Лененото масло е най-добре да се използва като обща хранителна добавка за осигуряване на незаменими мастни киселини. Има малко доказателства, че той е ефективен за някаква специфична терапевтична цел.
Лененото масло е предложено като по-малко миризлива алтернатива на рибеното масло за профилактика на сърдечни заболявания. Въпреки че рибеното масло е много по-добре проучено, има доказателства, че лененото масло или цялото ленено семе може да понижи LDL ("лошия") холестерол, може би малко по-ниско високо кръвно налягане и най-важното да намали атеросклерозата. 3,4,5
В обобщение, едно проучване установи, че диета с високо съдържание на ALA (от източници, различни от ленено масло) е свързана с намален риск от сърдечни заболявания. Имаше обаче много други фактори, така че е трудно да се каже какво го е причинило. 7