Треска с домати и чушки - ЛЕСНА и вкусна рецепта
Треска с домати и чушки, ястие, което да изненада всички. Треската е вид бяла риба, така че съдържа малко мазнини, които можем да приготвим по различни начини. Ако искаме да приготвим здравословни и леки ястия, идеалното е да направим треската на скара или на фурна. Сега, ако искаме да се насладим на по-здраво ястие, без да гледаме толкова на броя на калориите, тази треска с домат е перфектна.
Това е много пълноценно ястие, идеално за да накарате малките да ядат едновременно риба и зеленчуци, тъй като освен чушки можем да добавим и други зеленчуци и зеленчуци, като патладжани или моркови. Продължавайте да четете и откривайте стъпка по стъпка в Безплатните рецепти, за да научите как се прави треска с домати и чушки.
- 4 парчета обезсолена треска
- 3 супени лъжици брашно
- 250 грама домат натрошен
- 200 грама доматен сос
- 1 глава лук
- 3 зелени чушки
- 1 щипка сол
- 1 чаша зехтин
- 1 щипка пипер
Идеалното е обаче да купим обезсолената треска, ако искаме обезсолява треската ще трябва да го оставим да кисне 24-48 часа, като сменим водата 2-3 пъти. След това изсушаваме рибата, слагаме брашното върху чиния и прекарваме през него всяко парче треска, за да го покрием.
Слагаме тиган с чаша олио и, когато е горещо, запържваме треската на силен огън, оставяйки го по две минути от всяка страна. Изваждаме и запазваме парчетата, за да направим по-късно треската с домат и лук.
Накълцайте лука и чушките. Поставяме голям гювеч или тиган на огъня, добавяме малко олио и задушаваме лука и чушките за около 10 минути. След това време добавяме двата вида домат, малко сол и черен пипер. Оставяме го да се готви. Заложили сме на зелени чушки, но можете да приготвите и треска с чушки домати и пикило или червени чушки. По същия начин, мястото на натрошен домат може да се използва добре нарязани естествени домати.