Това са петте риби с най-много калории

От: Вашият риболовен ден за ден | Етикети: | Коментари: 0 | 13 май 2019 г.

Най-калоричните риби имат общо, че са от синия тип. Това означава, че делът му на мазнини е по-голям от 5% от общия му състав.

11 май 2019 г. Хуан Родригес де Ривера. Испанците.

Мазна, мазна и здравословна риба.

Това, което най-много определя класификацията на рибите, е количеството мазнини в тях. Когато делът на мазнините надвишава 5% от продукта, той се нарича синя риба. Количеството мазнини е тясно свързано с по-голям брой калории. Следователно рибите с най-много калории са от синия тип. Въпреки това, докато при най-тлъстите меса, червените, се изисква консумацията му да бъде намалена до седмична порция, кардиолозите препоръчват да се приемат две седмични порции мазна риба.

Рибните мазнини са с много добро качество, тъй като съдържат всички аминокиселини, но също така повечето от тях са полиненаситени. В тази група има омега-3 мастната киселина, която намалява рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания. По-конкретно, Испанското кардиологично общество (SEC) казва, че намалява кръвното налягане, триглицеридите, риска от образуване на кръвни съсиреци и подобрява функцията на вътрешната обвивка на сърцето и артериите.

Забавен факт: SEC посочва, че някои стари проучвания са установили, че смъртността от сърдечно-съдови заболявания е много ниска при ескимосите от Гренландия, които ядат много мазна риба. Въпреки това, въпреки че консумацията на омега-3 се препоръчва при сърдечни пациенти, консумацията на този вид риба няма толкова много ефекти, колкото лекарствата. Броят на калориите в мазна риба варира от 150 до 200 на 100 грама. Тоест дори най-калоричните риби имат ниско енергийно ниво.

това

Змиорка.

Тази риба има удължена форма и външен вид на змия. С 205 калории на 100 грама продукт, змиорката е рибата с най-висока енергийна стойност. Тази характеристика се дължи на високото съдържание на мазнини: ако от повече от 5% от този макронутриент се счита, че рибата е синя или мазна, змиорката има 15,5%. По-голямата част от тези мазнини обаче са от ненаситен тип и по-конкретно от мононенаситени.

Змиорката съдържа омега-3 мастни киселини, въпреки че допринася половината от това, което има сьомгата. Освен това тази риба е добър източник на протеини и протеини от типове A, B6, B12, D и E. Всъщност, според Испанската федерация по хранене (FEN), една порция от тази риба надвишава препоръчителния дневен витамин А и д.