Това са 12-те най-евтини и най-вкусни зеленчуци, които можете да закупите този месец през; Супер
Храненето със сезонни зеленчуци е полезно за тялото, по-устойчиво за околната среда, по-евтино и продуктите са по-добри. След това какви зеленчуци да изберем този октомври в Испания.
- 1 от 13
Какво мога да ям този месец?
За тези, които се грижат за околната среда в допълнение към здравето, най-здравословният и устойчив вариант е да напълните кошницата за пазаруване със сезонни зеленчуци, които също ще излязат по-евтино (в рамките на скъпото) и вкусно.
Плюс да се грижим за природата е, че тези зеленчуци са местно производство. Тоест, ако репичките и зелето, освен че са произведени в Испания, са произведени и в провинцията, в която живеем, по-добре от по-добре, така че ще има по-малко транспорт и опаковки.
Така от съвместния проект „Аз съм в сезона“ те посочват какви зеленчуци да избера този октомври да се яде прясно и вкусно.
Сладък картоф
Най-добрите сезони за консумация на сладки картофи (или сладки картофи) са есента и зимата. Търсенето се е увеличило през последните години, така че все повече фермери в Испания се насърчават да го произвеждат.
Това е много енергична храна за него богатство на въглехидрати. Сладкият му вкус се дължи на високото съдържание на захар. По отношение на минералното му съдържание трябва да се отбележи калий, което допринася за нормалното функциониране на нервната система и мускулите.
Това е източник на Витамин А, особено жълтите до наситено оранжевите сортове. Той също така подчертава високото си съдържание на бета-каротини и витамин Ц. В по-малки количества витаминът присъства E, B6 и фолати.
Зеле или зеле
Зелето, наричано още зеле, е храна, която се произвежда през студените месеци (от октомври до март). Той е много здравословен и съдържа повече витамин Ц отколкото оранжево и повече калций отколкото млякото. Той също така осигурява витамини от група В, особено в фолиева киселина, Е и К и минерали като калий и магнезий.
Репичка
Репичките са растение, което се отглежда особено в началото на лятото, въпреки че се отглежда широко в оранжерии. В Япония това е една от основните съставки на типичните им ястия. Например, уасаби се получава от хрян, както е обяснено от „Аз съм в сезона“.
От хранителна гледна точка репичката е източник на протеин, витамин С, което допринася за защитата на клетките срещу окислително увреждане, според Испанската фондация за хранене (FEN).
Броколи
Тази храна принадлежи към семейството на зелето и следователно е типична за студените сезони. Това е храна с антиоксидантна сила като се има предвид количеството витамин С, което съдържа. Всъщност той също има по-голям дял от портокалите. Този плод има около 53 милиграма витамин С на 100 грама храна, докато броколите имат около 89 милиграма.
Освен това е свързано с по-добро сърдечно-съдово здраве. Това е така, защото консумацията му е свързана с намаляване на нивото на лошия холестерол. Също така броколите са важен източник на фибри неразтворим.