Това са 10-те причини, поради които трябва да премахнете консервираната храна от диетичния си блог
Днес консервираните храни се превърнаха в още една храна в ежедневната диета, тъй като те се консумират лесно и не се нуждаят от какъвто и да е вид подготовка.
Това е храна, която е манипулирана, за да запази своите свойства и характеристики за по-дълго време. Поради тази причина, когато консервираната храна се консумира в излишък, могат да се появят различни храносмилателни разстройства, дихателни проблеми, алергии и др. тъй като за неговото консервиране се използват голямо количество синтетични добавки.
Произходът на консервите датира от началото на 19 век. И с много технологии има своя гестационен период във войни.
Оказва се, че Наполеон I се е нуждаел от начин за запазване на храната, която да отнесе на бойното поле, а Николас Аперт е този, който развива процеса.
Техниката му беше проста, храната се загряваше в херметически затворен стъклен съд.
През 1810 г. Питър Дюран подобрява процеса и тества метални контейнери, тъй като стъклените се чупят лесно.
Почти 50 години по-късно Луис Пастьор отбелязва, че в храната има микроорганизми и разработва техниката, наречена пастьоризация, за да ги елиминира.
10 причини, поради които не трябва да ядете консерви
1. The бисфенол Това е химикал, който се съдържа главно в алуминиеви и калаени кутии. Тяхното присъствие в храната увеличава вероятността те да станат токсични и опасни за здравето, дори ако се консумират в малки количества. Здравните проблеми при консумацията на бисфенол са свързани със сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак или безплодие, наред с други.
2. The калай е друг негов недостатък. Калайът е вреден елемент за организма, който може да причини дразнене на кожата и очите, а също и неврологични проблеми. Това се увеличава, когато консервите скоро изтичат или когато кутията се отвори и влезе в контакт с въздуха.