Броят на затлъстелите възрастни в света би надхвърлил броя на гладните хора
Отговорно потребление | 2019/04/30
Организации като ФАО и СЗО предупреждават, че светът е свидетел на глобализацията на това заболяване и затова е необходимо да се предприемат действия. Броят на затлъстелите може да надхвърли 821 милиона за кратко време.
Преработените храни играят важна роля за растежа на затлъстяването в света, казва ФАО. Снимка: Pixabay
Прогнозите около увеличаването на броя на затлъстелите хора в света не са обнадеждаващи, тъй като според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), има прогнози, че броят на затлъстелите хора скоро ще надхвърли броя на гладните хора в света, който възлиза на 821 милиона през 2017 г.. В момента броят на възрастните с това състояние е 670 милиона.
Това посочва директорът на тази организация Хосе Грациано да Силва, за когото гладът е ограничен до специфични зони, особено зони на конфликти и засегнати от климатични промени, затлъстяването е навсякъде.
„Свидетели сме на глобализацията на затлъстяването. Например, осем от 20-те страни в света с най-бързо нарастващ процент на затлъстяване при възрастни са в Африка “, добави той.
В него се посочва, че затлъстяването е свързано с много хронични заболявания, като диабет, сърдечни заболявания, хипертония и някои форми на рак и че струва около 2 милиарда долара годишно при пряка медицинска помощ и загуба на производителност.
„Това е еквивалентно на въздействието на тютюнопушенето или въоръжения конфликт днес. За да може храната да се препоръчва за консумация от човека, тя трябва не само да бъде безопасна, но и здравословна ".
Следователно безопасността на продуктите, които човечеството консумира, не може да се състои само в предотвратяване на интоксикация или разболяване на хора поради вируси или бактерии, предавани от храната, но многобройните свързани заплахи за здравето също трябва да бъдат взети под внимание при неправилна диета.