Това е най-неизвестната полза от яденето на броколи и брюкселско зеле
Жените, които консумират повече броколи и зеленчуци от този тип, са по-склонни да предотвратят напреднали заболявания на кръвоносните съдове.
Свързани новини
Ново изследване от университета Едит Кован (Австралия) показа, че някои от най-малко любимите ни зеленчуци, като броколи и брюкселско зеле, те могат да бъдат най-полезни за предотвратяване на напреднали заболявания на кръвоносните съдове.
Публикувано в British Journal of Nutrition, проучването установи, че увеличената консумация на кръстоцветни зеленчуци, като броколи, брюкселско зеле и зеле, е свързана с по-малко обширно заболяване на кръвоносните съдове при възрастни жени.
Използвайки данни от кохорта от 684 по-възрастни жени от Западна Австралия, вербувани през 1998 г., изследователите установяват, че тези с диета, която включваше повече кръстоцветни зеленчуци са по-малко склонни да имат голямо натрупване на калций в аортата, ключов маркер за структурно заболяване на кръвоносните съдове.
Болестта на кръвоносните съдове е състояние, което засяга кръвоносните съдове (артерии и вени) и може намаляване на притока на кръв през тялото. Това намаляване на притока на кръв може да се дължи на натрупването на мазнини и калциеви отлагания по вътрешните стени на кръвоносните съдове, като аортата. Това натрупване на мастни и калциеви отлагания е основната причина за инфаркт или инсулт.