Пет грешки, които добавят калории към диетата
Потребителското име или паролата са неправилни.
Грешка при регистрация.
7 ноември 2013 г. - 14:11 Когато готвим, обикновено добавяме повече калории към храната, отколкото тялото ни се нуждае.
Когато готвим, ние манипулираме храната, за да я направим по-вкусна. В по-голямата част от случаите този процес води до добавяне на повече калории, отколкото ни е необходимо: колкото повече неща добавяме, толкова повече калории добавяме. Ето защо често правим грешки, както в тези пет примера:
* Татко. Ако вземем картоф и го сварим за ядене, около 80 калории влизат в тялото. От друга страна, ако готвим картофите с олио, причиняваме навлизане на 162 калории в тялото ни. С други думи, повече от двойно!
МОЖЕ ДА ВИ ИНТЕРЕСУВА
10 невероятни употреби на зехтин
Диабет, какво трябва да знаете, за да го предотвратите и лекувате
* Мляко. Ако пием мляко, ние включваме 44 калории. Ако го обработим, за да получим цяло кисело мляко (по-концентриран продукт), даваме на тялото 98 калории. Ако консумираме сирене (получено от преработено и паркирано мляко, което природата не произвежда), като типа Port Salut, ние даваме на тялото 313 калории. Ако вместо това е този, който ще настърже пармезан (по-паркиран и обработен), ние консумираме 475.
* Паста. Ако ядем юфка, сварена само със сол и със сос от fileto (домат, зелен лук и дафинов лист), ние включваме 115 калории. Но ако изберем равиоли, отиваме на 145, а варените капелети се добавят на 190.
* Месо. Стейк с филе на скара осигурява 119 калории. Пържена телешка миланеса добавя 310 калории.
* Пшеница. Ако обработваме пшеница, добавяме малко сол и оставяме тестото, получаваме пълнозърнест хляб, който осигурява 245 калории. Ако премахнем триците и направим френски хляб, добавяме около 269 калории. Ако смесим пшеничното брашно с масло и захар и направим кроасани за кафе, добавяме 332 калории. Ако добавим масло и други компоненти към това брашно, за да направим бисквитки, добавяме 437. Ако от своя страна добавим повече съставки като мляко, яйце и масло, наред с други, и направим "кифли", консумираме 455.
Важно: всички калории се изразяват на 100 грама продукт и на всеки 100 куб. См. в случай на мляко.
Съвети за времето на готвене
Трябва да бъдем внимателни, когато приготвяме или консумираме силно преработени храни, тъй като при приготвянето му се добавят повече компоненти и съответно повече калории. Поради тази причина се препоръчва:
- Консумирайте храни, които са варени, печени или на скара.
- Яжте храна с възможно минимална обработка.
- Избягвайте пържените преработени храни, защото те изстрелват калории. Например, печена баничка допринася 280, а пържената добавя 400. Твърдо свареното яйце допринася 62; един пържен, 220.
- Всяка храна, която осигурява повече от 200 калории на 100 грама, трябва да се консумира внимателно.
- Избягвайте сосове на основата на сметана, масло или масло. На всеки 100 грама маслото осигурява 760 калории, млечната сметана 400 и маслото 900.
- Внимавайте с превръзките.
Трябва да поддържаме диета, по-съобразена с нашата генетика, която е същата като през последните 10 000 години. От генетична гледна точка ние сме ловци и събирачи и в продължение на хиляди години човешката диета се основава на плодове, семена, яйца и постно месо. Това, което ние предлагаме, е, че като помним генетиката си, се опитваме да ядем храна с възможно най-малко обработка.