Това е блоговете за пескатарианска диета

Все повече жени, които преди това са консумирали изключително зеленчуци, стават пескатарианци, което означава, че те също ядат риба и миди. Защо тази промяна? Питам Палома, 37-годишен колега журналист. „Правя го главно, за да получавам омега-3 мазнини от риба, в допълнение към витамин В12 и минерали, които понякога ви липсват с изключително растителна диета, ако не го контролирате добре“, обяснява той.

диета

Лошото е, че не всички хора с изключително зеленчукова диета се грижат за себе си толкова, колкото Палома. Сладкиши, сладкиши, крокети и кнедли, солени закуски и дори сосове могат да бъдат напълно зеленчукови, но пълни със захари, рафинирани въглехидрати и транс-мазнини, вредни за здравето и теглото. „Реших да стана пескариан, когато разбрах, че 100 грама сардини ми осигуряват омега-3, от които се нуждая всеки ден, в допълнение към протеините, витамини като В12 и минерали като цинк, йод, фосфор, магнезий или желязо ... И всичко това само със 140 калории ”, казва ми Палома.

Всички мазни риби са богати на дълговерижни омега-3 (DHA и EPA), които са показали най-много ползи за здравето, но които консумираме все по-малко. Трябва да го направим, защото DHA и EPA имат противовъзпалителен ефект и следователно предпазват от възпалителни заболявания като рак, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, астма, остеоартрит, депресия и дори нарушения на паметта и проблеми на невроналното и зрителното развитие в плода.