Торти от екстра върджинско зехтин - готвене с чачите

100 грама екстра върджин зехтин
Кората на половин лимон и половин портокал
10 грама зелен анасон
140 мл вода
4 грама суха хлебна мая
40 грама сладък анасонов ликьор
40 грама захар
360 гр. силно брашно
Половин чаена лъжичка сол
20 гр. сусам
Захар за палто

Загряваме маслото с лимонова и портокалова кора и зеления анасон, за да се влеят, не трябва да ври или да пуши маслото. Оставете го да изстине.
В голяма купа разтваряме маята с водата, добавяме ликьора и маслото с жар и анасон.

---