Torrijas Fitness; срещу; Традиционни Torrijas

Йоланда Васкес Мазариего

срещу

З.преди няколко години имах „смелостта“ да публикувам хранителната „стойност“ на torrijas de Великден в този блог, а бъркотията е „дебела“ и това е така, тория от 243 g осигурява 566 калории.

Да, със сигурност никога не бихте си представили, че толкова богата ториджита има толкова много, толкова много калории.

И те са богати, но ако анализирате състава им, с изключение на хипогликемичните и лечебните свойства на канелата, цялото е, че това е десерт, много богат на мазнини и/или въглехидрати.

В тория има 50 г бял хляб, 120 г мляко, 7 г захар, 40 г яйце, 30 г олио и 1 г канела (а ако добавите мед, 28 г мед)

От тези 566 калории има малко от всичко и те съответстват на:

  • 12,4 g протеин
  • 38,9 г въглехидрати
  • 2,3 g фибри
  • 40 г мазнини
  • 109 g калций
  • 0,13 mg витамин B1
  • 0,39 мг витамин В2
  • 3.50 мг витамин В3
  • 36,2 mg фолати
  • 1,10 mg витамин B12

Погледнато положително, френският тост осигурява калций и витамини от група В в 566 калории, но те не са оправдание да станат лилави и с изключение на онези късметлии с генетика „Carpanta“, които не дебелеят, каквото и да ядат, да тренират или да не тренират, да, те съществуват, без да се стига по-нататък: съпругът ми Фран Чико, шефът ми Хуанма Монтеро, директорът на Триатлон Антонио дел Пино и аз бих могъл да продължа да назовавам колеги от спортните списания на Motorpress, които изглежда са срещали всички „слаби, които ядат това, което ядат“ на едно и също растение. Е, това, тъй като не сте машина за изгаряне на калории, за останалите нас, простосмъртните, изгарянето на френски тост отнема известно време. В моя случай torrija ми оставя поне 2 часа на шосейно колело с Puerto de Navacerrada, така че на следващия ден кантарът да не се покачи с килограм.

Не съм привърженик на това да не се радвам на живота, а с него и на добра храна, така че ако по Великден играе тории, влизам в кухнята с децата и прекарвам следобеда в правене на тории, които се потят много между управлението на „младшия майстор готвач“, топлината, която излъчва зехтинът и последващото почистване на кухнята, така че да остане „по мой вкус“, ниво 10 на испанската майка. И също, добра тренировка този ден и още една на следващия ден, така че с удоволствие хапвам два френски тоста и имам късмет, че не издържат дълго у дома, защото ако не, щях да ям повече от 3 и 4.