Топлинен стрес - Водата, основният елемент - Статии - 3tres3, la página del Pig
Приблизително 55% от тялото на прасето е вода, въпреки че при млади и слаби животни може да се увеличи до 70%
Консумацията на вода за производство на чаша кафе е 140 литра. С тази стойност включваме отглеждането, производството и опаковането на кафе на зърна. Това е приблизително равно на средното количество, което човек изразходва през деня, пиейки и домакински.
Още примери: за да се получи парче сирене от 500 грама, ще са необходими около 2500 литра от този ресурс; за литър мляко, повече от 3000; за килограм говеждо месо, повече от 10 000. С други думи, в ежедневното меню потребителят използва между 2000 и 5000 литра „виртуална вода“. Тази теория, за която професор Джон Антъни Алън е удостоен с наградата за вода в Стокхолм за 2008 г., оказа голямо влияние върху политиките на управление на този ресурс.
Водата е не само, но ще бъде оскъдно, но абсолютно необходимо добро, ако искаме да произвеждаме, ще се опитаме да я видим в тази глава.
Тялото на прасето, цялата вода
Водата е това, което прави възможно да съществува среда, която да транспортира хранителни вещества до всички части на тялото (кръв) и да елиминира отпадъците, които няма да използваме чрез урина. Поради тази причина висок процент от телесното тегло на живо същество е вода (обикновено повече от половината).
Фигура 1. Средни проценти на вода при свинете като функция от теглото
| Живо тегло, Kg | Съдържание на вода,% |
| 1.2 | 81.5 |
| 2.2 | 80.6 |
| 6.9 | 65.7 |
| 22.7 | 94.6 |
| 36.9 | 61.8 |
| 56,0 | 56.4 |
| 83.9 | 50.3 |
При прасетата приблизително 55% от тялото му е вода, въпреки че при млади и слаби животни този процент може да се увеличи до 70%. От тези 55, 38% се намират във вътреклетъчното пространство, 13% в интерстициалното пространство и почти 5% във васкуларното пространство. Поради всички тези причини водата е съществен елемент във всяка животновъдна ферма.
| 50% от възрастното прасе е вода | 70% от младото прасе е вода |
Когато прасетата не ядат, първото нещо, което трябва да направим, е да видим дали пият или не. По този начин една от проверките при всички експлоатации трябва да бъде водата, осигуряваща по всяко време безплатното снабдяване с достатъчно количество прясна вода и с гарантирано качество.
| Свине майки със запек (липса на вода) |
Водата ще играе много важна роля в механизмите на терморегулация, хомеостаза и екскреция на метаболити. Без вода прасето няма да може да изпълнява нито една от тези функции, които са необходими за живота.
От всеки литър вода, който прасето консумира, 560 ml се отделят с урината, 300 ml се екскретират под формата на водна пара, 50 ml с изпражненията и се задържат само 90 ml. Следователно, ако животното има ограничение на водата, първото нещо, което ще направи, е да уринира по-малко или да има чревен запек, за да може да остане с максималното количество вода, необходимо за изпълнение на гореспоменатите функции.
Нужди от вода
Когато говорим за количество, е необходимо не само да мислим за важността на теоретичното количество консумация (литри/ден), но е важно да вземем предвид и дебита (литри/минута). Прасенцата не се нуждаят от същия дебит като свинете майки. Прасе с висок дебит може да се изплаши, когато отива да пие, или свиня с нисък дебит се уморява да изстисква коритото, всяко животно трябва да има подходящ дебит за възрастта си.
Следващата таблица показва консумацията на вода и необходимия воден поток на свинете при различни възрасти и тегла:
| Възраст (седмици) | Тегло (кг) | Литри/ден | Литри/минута |
| Издънка | 0,3 | ||
| 8 | двайсет | 1 | 1.0 |
| 9 | 25 | 2.5 | 1.0 |
| 10 | 28 | 3.3 | 1.4 |
| 12 | 39 | 4.2 | 1.4 |
| 14. | петдесет | 5 | 1.4 |
| 17 | 70 | 7 | 1.7 |
| двадесет и едно | 90 | 8.9 | 1.7 |
| Посейте в бременност | 9 - 18 | 2.0 | |
| Кърмеща свиня | 18 - 36 | 2.0 |