Топки за сирене - Gurmé

Първото нещо, което ще направим, е да нарежем сиренето на ситно и да го поставим в купа.
Добавяме яйцата и разбиваме цялото, докато се получи хомогенна паста.
След това добавяме брашното и омесваме енергично. Ако забележим, че тестото има малка консистенция, можем да добавим малко повече брашно.

сирене

Хранителна информация

Оформяме топчета с диаметър от 2 до 3 сантиметра и ги прекарваме през яйце и галета.
След като оформим всичките си топчета, ще ги изпържим в тиган с много зехтин, докато придобият красив златист цвят.
Изваждаме ги и ги поставяме върху абсорбираща кухненска хартия, за да отстраним излишното масло от пърженето.
Сервираме много горещо.