Рентгенова снимка на бокабитите, това крият фалшивите свински кори
Пшеничните кори имитират свински кори по цвят, форма и дори вкус на месо, но в никакъв случай не са по-здравословен вариант.
Ако Испания е известна в света с нещо, то е със своята гастрономия и, без съмнение, един от най-добрите моменти да я оцените е по време на аперитива. Тази храна е институция у нас че поради пандемията сега се радваме по-малко на обществени места. Въпреки че сега го правим с повече мерки за сигурност или дори в нашата къща, шишът с тортила има добър вкус, където и да се вземе.
Свързани новини
Най-типичните испански аперитиви не винаги са здравословни: преработеното месо е често срещана съставка в много от тях или пържени на дълбоки мазнини. Въпреки това имаме много здравословни храни, които да се ядат преди хранене, като маслини и лупин. Разбира се, страната ни не е имунизирана срещу нашествието на ултрапреработени закуски, чийто най-голям показател е картофеният чип в торбички.
Те са може би най-лошите, защото съдържат големи количества наситени мазнини и въглехидрати. Тази характеристика е отговорна за тези храни, които всеки обича да има толкова голям брой калории и следователно това улесняват потребителя да надвишава броя на препоръчителните дневни калории. Тъй като те не съдържат интересни за здравето хранителни вещества, по-добре е да ги избягвате, тъй като злоупотребата с тях е свързана с развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Торезнос и кори
Едно от най-ценените мезета у нас е торезно. Хрупкава и нежна храна, която се прави с кожата и бекона на прасето. За мнозина деликатес като никой друг. Има и такива, които бъркат тази храна със свинска кора и е нормално, защото са направени от един и същ материал: свинска кожа.