Топ 5 неща за рожков - здравословен начин на живот

Какво е рожков?

Рожковото дърво или Ceratonia siliqua има плод, който прилича на тъмнокафява шушулка грах, която носи пулп и семена. Рожъкът е сладък и здравословен заместител на шоколада. Използването му за ползи за здравето датира от 4000 години в древна Гърция.

неща

Според „Енциклопедия на лечебните храни“ британските химици от 19-ти век продавали рожкови на зърна на певци. Дъвченето на шушулки от рожков помогна на певците да поддържат здрави гласови струни и да успокоят и прочистят гърлото си. Прочетете, за да научите повече за това как хората използват рожков днес и какви видове ползи за здравето той предлага.

Рожковът е на разположение за закупуване като:

  • прах
  • чипс
  • сироп
  • извлечете ги
  • хапчета за отслабване

Можете също да ядете шушулки от рожков, когато са пресни или сухи. Хората, които добавят рожков към диетата си, са забелязали ползи като загуба на тегло и намалени стомашни проблеми.

Откъде идва рожковото дърво?

Древните гърци са първите, които отглеждат рожкови, които сега се отглеждат по целия свят, от Индия до Австралия.

Всяко дърво от рожков е от един пол, така че мъжкото и женското дърво са необходими за производството на шушулки от рожков. Едно мъжко дърво може да опраши до 20 женски дървета. След шест или седем години рожковът може да произвежда шушулки.

След като женското рожково дърво е оплодено, то произвежда стотици килограми тъмнокафяви шушулки, пълни с кафява каша и мънички семена. Шушулките са дълги около 1/2 до 1 фут и широки около инч. Хората събират шушулки през есента.

Как се използва рожковът?

Все още можете да се наслаждавате на любимите си лакомства като фъдж, шоколадови шейкове и брауни. Най-често употребата на рожков е в храната. Рогачът има вкус, подобен на шоколада и е чудесна алтернатива, тъй като има:

  • много фибри
  • антиоксиданти
  • ниски количества мазнини и захар
  • без кофеин
  • Без глутен

Тъй като рожковът е естествено сладък, той може да помогне да задоволите желанието си за захар. Ако установите, че не е достатъчно сладък за вашия вкус, опитайте да добавите стевия.

Прочетете повече за тези естествени и изкуствени подсладители »

Когато готвите, можете да замените рожков шоколад в съотношение 1 към 1. Можете също така да замените рожков чипс с шоколадов чипс.

Ако имате непоносимост към лактоза или решите да бъдете веган, рожковът също е чудесна алтернатива без млечни продукти. Вижте тази връзка. за здравословни вегетариански рецепти, включително рецепти от рожков рог и смути от рожков.

Дъвка от рожков

Рожковът се съдържа в много продукти и лекарства за грижа за кожата. Обикновено се обозначава като C. siliqua, което е научното наименование на дъвка от рожкови. Гумата идва от семената, които са 35 процента дъвка.

Гума от рожкови се използва главно в козметика като:

  • лепило или свързващо вещество
  • стабилизатор за течности
  • аромат
  • подобрител на текстурата

Много компании използват дъвка от рожкови, за да подобрят текстурата на храната. Можете да намерите дъвка от рожкови в много преработени храни, като печени продукти, салатни превръзки и месни продукти.

Здравословно ли е рожковото дърво?

Поради сходния му вкус, хората често сравняват рожков с шоколад. Той обаче е по-здравословен от шоколада.

Рожков

  • има два пъти калция от какаото
  • не съдържа съединение, провокиращо мигрена
  • без кофеин и мазнини