Топ 10 храни за хора с бъбречни проблеми

Бъбреците са малки, но мощни бобовидни органи, които изпълняват много важни функции. Те са отговорни за филтрирането на отпадъчните продукти, освобождават хормони, които регулират кръвното налягане, балансиране на течности в организма, производство на урина и много други основни задачи.

хора

Има обаче много начини тези жизненоважни органи да бъдат повредени. Всъщност бъбречните заболявания са често срещан проблем, който засяга приблизително 10% от населението на света. Диабетът и високото кръвно налягане са най-честите рискови фактори за бъбречни заболявания. Затлъстяването, тютюнопушенето, генетиката, полът и възрастта също могат да увеличат риска.

За всичко това ние съставяме за вас списък с 10 храна за хора с бъбречни проблеми.

10 храни за хора с бъбречни проблеми

1. Карфиол

Карфиолът е хранителен зеленчук, богат на много хранителни вещества, включително витамин С, витамин К и витамин В фолиева киселина. Освен това е пълен с противовъзпалителни съединения като индоли и е отличен източник на фибри. Освен това, пюре от карфиол може да се използва вместо картофи за нискокалиева страна.

Една чаша (124 грама) варен карфиол съдържа:

  • Натрий: 19 mg.
  • Калий: 176 mg.
  • Фосфор: 40 mg.

2. Лаврак

Лавракът е висококачествен протеин, който съдържа невероятно здравословни мазнини, наречени омега-3. Омега-3 помагат за намаляване на възпалението и могат да помогнат за намаляване на риска от когнитивен спад, депресия и тревожност.

Докато всички риби са с високо съдържание на фосфор, лавракът съдържа по-ниски количества от другите опции за морски дарове. Важно е обаче да се консумират малки порции поддържайте нивата на фосфор под контрол.

85 грама варен лаврак съдържа:

  • Натрий: 74 mg.
  • Калий: 279 mg.
  • Фосфор: 211 mg.

3. Яйчни белтъци

Въпреки че яйчните жълтъци са много хранителни, те съдържат големи количества фосфор, поради което белтъците от яйцата са по-добър вариант за хората на бъбречна диета.

Яйчните белтъци осигуряват висококачествен, щадящ бъбреците източник на протеин, да не говорим, че са отлични храна за хора на диализа, тъй като имат по-високи нужди от протеини, но трябва да ограничат фосфора.

Два големи яйчни белтъка (66 грама) съдържат:

  • Натрий: 110 mg.
  • Калий: 108 mg.
  • Фосфор: 10 mg.

4. Чесън

Хората с бъбречни проблеми се съветват да ограничат количеството натрий в диетата си, включително добавената сол.

Чесънът осигурява а вкусна алтернатива на солта, което добавя вкус към ястията и осигурява хранителни ползи. Той е добър източник на манган, витамин С и витамин В6 и съдържа сярни съединения, които имат противовъзпалителни свойства.