Тофу на скара с ориз и ядки - Мария Алкасар

Тофу на скара с ориз и ядки

тофу

Днес дебютирам готвене тофу за първи път. Трябва да призная, че бях малко мързелив и се страхувах да не знам как да извлека вкус от него, защото както знаете, обичам да готвя по лесен и здравословен начин, но го правя вкусно и апетитно. А тофуто ... не е, че е „репаноча“ на вкусното. Но накрая се реших и резултатът беше много добър: Тофу на скара с ориз и ядки. Ястие балансиран, богата на хранителни вещества и без да се разглежда какъвто и да е животински продукт, т.е. напълно веган.

За ориза:

- 1 чаша ориз (можете да използвате ориза, който обикновено използвате)

- Щипка морска сол или хималайска сол

- 1 супена лъжица смлян лук

- 1/3 чаша смесени ядки (стафиди, шам фъстък, тиквени семки, орехи, бадеми ...)

- Пръскане на екстра върджин зехтин

За тофу:

- пушени филийки тофу (с дебелина около 1 сантиметър всяка)

- Накъсани листа босилек

Който се съпротивлява да си угаждате от време на време. Особено ако ...