TEDucators TED говори за Хранене и храна - научете отново
TEDucadores (както беше обявено в предишна публикация) обединява група хора, заинтересовани от използването на TED беседи в образователни пространства, чрез wiki, в който преглеждаме беседи и споделяме идеи и опит за използване, както и периодични разговори за разговори от наш интерес . Ако сте използвали, използвате или бихте искали да използвате TED беседи във вашата практика или просто ви е интересно да ги поканите, вие сте поканени да участвате в този експеримент. В нашата wiki можете да намерите повече информация за това как да участвате.
Първата тема, която избрахме по това време, беше образованието. Второто е храненето. И така, ето 5 TED беседи, които от моя гледна точка не бива да пропускате. Те са свързани с нашата храна и тази на нашите деца и макар да се позовават на американския контекст, просто помислете за нашествието на бързите храни, за да си представите, че това може да е нашето бъдеще.
В първия, Ан Купър, директор по храненето в училищния квартал Боулдър Вали (САЩ), отправя ясна критика към вида на диетата, с която американските деца са свикнали в училищата. За по-локален случай не мога да не помисля за страничните ефекти на „пристрастяването“ на повече от едно дете към McDonald's Happy Meals. Понякога това изглежда като начин да се създаде връзка между удовлетворението (играчките) и продукта, който трябва да се купи (и изяде), за да се получи (съответното меню), което е може би по-силно в живота на възрастните, отколкото си мислим. Купър е доста страстен и можете да видите раздразнението й от състоянието на училищната храна. Слайдовете му много трябва да се подобрят, но речта му е много интересна:
По същия начин Джейми Оливър, британски готвач, който получи тазгодишната награда TED, мечтае да обучи всяко дете за храна и представя в своите беседки откъси от телевизионните си програми (които не помня да съм виждал в Колумбия, но те популярни по кабелната телевизия в Бразилия), които просто са обезпокоителни. Деца, които не идентифицират патладжан или които смятат, че млякото и пилето идват от супермаркета. Неговата гледна точка по отношение на захарта е силна: