Те създават заместител на брашното за пациенти с редки заболявания
Актуално
KetoAlícia е сместа, която фондацията Alícia е създала, за да улесни живота на пациентите, които следват кетогенна диета
KetoAlícia е смес, съставена от сушени плодове или дехидратиран кокос, псилиум и ленени семена
The кетогенна диета, също известен като кето диета от неговото име на английски (кетогенна матрицат) стана популярен преди няколко години заради предполагаемите си свойства за отслабване. Въпреки че се разпространи бързо сред обществеността, експертите заявиха, че не се препоръчва за тази цел и че не трябва да се удължава по-дълго, отколкото би трябвало.
На тази диета мазнините са основният източник на енергия - В зависимост от диетичния план, те могат да представляват 90% от дневната ни консумация, а приемът на въглехидрати е драстично намален, поради което диетолозите не го препоръчват с лека ръка. Той обаче е подкрепен с научни доказателства при някои редки заболявания като дефицит на GLUT-1, дефицит на PDH или при някои епилепсии, където е доказано, че проследяването му подобрява качеството на живот на пациентите.
Други приложения
Кетогенната диета се използва като лечение на някои редки заболявания
Вчера, в сесията на Science Afterwork от La Pedrera (Барселона), Фондация Алисия и Фондация Каталуня Ла Педрера представиха иновативна формула да се разшири книгата с рецепти за пациенти - често деца - които страдат от гореспоменатите заболявания и които, след като са приели няколко лекарства без резултат, се препоръчват да започнат кетогенна диета.
„Хипократ вече говори за гладуване при лечение на гърчове, не е модерна идея. В момента обаче са проведени клинични проучвания и има доказателства, че тази диета може да бъде много ефективна за хора, страдащи от редки заболявания, като например някои видове епилепсия”, Обясни той на срещата Форми на Карме, който оглавява службата по детска неврология на болницата за майки и деца Sant Joan de Déu.
Тази диета се нарича кетогенна поради вид молекули (кетонни тела), които представляват основният източник на енергия за мозъка. Тази ситуация (кетоза) се създава поради ниския прием на въглехидрати и протеини пропорционално на този на мазнините. "Когато има дефект в транспорт на глюкоза към мозъка пациентите страдат от невронален дефицит и дисфункция, което отключва патология, например епилепсия. Кетогенната диета може да намали и дори да избегне този проблем предлагащ плюс енергия тези неврони, които не работят правилно, невропротекцияMsgstr "Добавени Forns на срещата. При това лечение всеки четвърти пациент може вече да няма епилептични припадъци.