Юнеско може да се похвали с „Звездите на средиземноморската диета“ - Diario de Mallorca
Една година след обявяването му за обект на световното културно наследство, в „la Caixa“ ще се проведе голямо събитие
Споделете статията
Художникът Джоан Бенасар, с няколко глави чесън. Оскар пипкин
По случай едногодишната годишнина от вписването на средиземноморската диета като нематериално културно наследство на човечеството, Fundació ´la Caixa´ ще бъде на сцената на следващия ден 11, започвайки от 19:00, ден, посветен на възхвала на храната и ползите на този хранителен модел, от който можете да опитате някои от основните му съставки и да ги опознаете в дълбочина благодарение на книга, която обединява местни продукти и повече от петдесет портрета на посланици на тази здравословна диета.
Събитието, спонсорирано от Организацията на обединените нации за образование, наука и култура (ЮНЕСКО), ще има за основен курс представянето на този том, Звезди от средиземноморската диета, сборник от 85 храни, които се произвеждат на Балеарските острови, анализирани един по един за техния здравословен принос и тяхното хранително, лекарствено и хранително съдържание. В книгата, написана на каталонски и испански език от д-р Joima Panisello, специалист по вътрешни болести и хранене, както и генерален директор на Фондацията за насърчаване на здравето, личности от Балеарското общество са участвали в ролята на посланици на средиземноморската диета, сред които Брижит Ягуе, Хави Торес, Камило Хосе Села Конде, Томеу Катала, Колдо Ройо, Виктория Малди, Гилермо Тимонер или Джоан Бенасар, всички те изобразени от фотографа Оскар Пипкин.