Те откриват биологичен „превключвател“ за изгаряне на калории
Изследователи от Медицинския център на държавния университет в Охайо в САЩ откриха биологичния механизъм, който превръща бялата мазнина - тази, която съхранява калории - в кафява мазнина - която ги изгаря - вид биологичен "превключвател", който може да помогне в борбата със затлъстяването.
По-конкретно и според проучването, публикувано в списанието „Клетъчен метаболизъм“, Тази промяна от бяла мазнина към кафява се дължи на активирането на нервен и биохимичен път, който започва в хипоталамуса, област от мозъка, отговорна за енергийния баланс, и завършва с бели мастни клетки.
Както съобщава Службата за научна информация и новини (SINC), този път, наречен ос на хипоталамо-мастната тъкан, индуцира кафяви мастноподобни клетки в масите на бялата мазнина.
В допълнение, превръщането от бяло в кафяво се случва, когато животните са в стимулираща и стресираща среда, със социални и физически предизвикателства.
„Едно от постоянните предизвикателства при лечението на затлъстяването е да измислим как да превърнем бялата мазнина в кафява“, обяснява Матю Дж. По време, професор по неврология и директор на изследването, който сега е уверен, че може „потенциално да предизвика тази трансформация чрез модифициране на начина на живот или чрез фармакологично активиране на този път“.
Това откритие потвърждава, че затлъстяването е резултат от хроничен излишък на енергия, който се съхранява под формата на липиди в бяла мазнина, когато, Досега единствената известна стратегия за предизвикване на кафяви мазнини беше хроничното излагане на студ.
Лей Цао, също автор на изследването, подчертава, че "животните, които живеят в стресова среда, губят мазнини и стават устойчиви на диета, предизвикано от затлъстяване, дори в присъствието на неограничена храна".