Тази, която Естебан Батиста следва, за какво е кето диетата

През последните години този план придобива известност, който предлага намаляване на консумацията на въглехидрати и увеличаване на приема на мазнини и протеини; диетолозите обясняват дали е ефективно да отслабнете и какви са неговите предимства и рискове

Време за четене: - '

13 октомври 2020 г., 5:04 ч.

"Кетото" не е ново, но от време на време се преражда със сила. През последното десетилетие кетогенната диета циркулира сред модерните стратегии за отслабване или получаване на други видове ползи чрез диета. Но два на три той се носи на устните на знаменитост или влиятел на социалните медии, който го препоръчва или казва публично, че го използват. Например в Уругвай миналата сряда баскетболистът Естебан Батиста каза в предаването на Channel 4 PH: Можем да говорим, че той го прилага от няколко месеца и че това му дава добри резултати. Освен това този тип диета все повече се свързва с нарастващи тенденции като периодично гладуване. Но за какво става въпрос?

следва

Между периодичната прищявка на гладно и това, което казва хронобиологията

Този хранителен план предполага нисък прием на въглехидрати и висок прием на мазнини и протеини. Като пример закуска "кето" може да се състои от бъркани яйца и авокадо, както и обяд от салата от сьомга и ядки с ниско съдържание на въглехидрати.

С намаляването на въглехидратите се генерира метаболитно състояние, наречено кетоза, което може да възникне и при продължително гладуване (следователно, част от връзката, която тази диета има с периодично гладуване). В тези случаи, обясни диетологът Мигел Казарес, "тялото произвежда молекули, наречени кетонни тела, които се използват за производство на енергия".

Кетогенната или кето диета се състои от намаляване на консумацията на въглехидрати и увеличаване на приема на мазнини и протеини.

Диетологът посочи, че с кето диетата тялото се адаптира към мастни киселини за енергия, тъй като употребата на глюкоза е намалена. По някакъв начин въглехидратите престават да бъдат основният източник на енергия и мазнините заемат това място. Кетонните тела се произвеждат в черния дроб от мастни киселини, които се съхраняват в телесните мазнини или чрез консумация на храни, които съдържат мазнини.