Неочакваната опасност от злоупотреба с дъвка и бонбони без захар

Наличието на подсладители като ксилитол или сорбитол кара някои продукти да имат слабително действие, ако се консумират в излишък.

Хората дъвчат дъвка под някаква форма от хиляди години. Докато го четат. Неолитните жители го правят с катрана от брезовата кора; гърците, със смолата на мастиковото дърво; и дори американските индианци дъвчеха вид каучук, който те извадиха от елхи. Оттогава нещата се промениха много и сега можем да намерим в супермаркета голямо разнообразие от дъвки, със и без захар, с най-различни вкусове: от диня до мента или боровинки. С тях обаче не трябва да се злоупотребява.

дъвка

Дъвката е храна, която подобно на останалите продукти, които можем да намерим в супермаркета, е подложена на всякакъв контрол на сигурността, така че приемът й да е безопасен и да не създава никакъв проблем за здравето ни. И те са храна по простата причина, че чрез тях поглъщаме някои хранителни вещества (дори в много малък размер) и освен това законодателството посочва това. По-конкретно, Кралски указ 1601/2010, който одобри "основните материали за приготвяне на основата на дъвка за дъвка или дъвка".

Прекомерната консумация на дъвки или така наречените бонбони „без захар“ обаче може да има слабително действие върху тялото ни. Ключът е в наличието на някои полиалкохоли като сорбитол или ксилитол, някои подсладители, които индустрията използва за тяхното производство. Както е обяснено от хранителния технолог Марио Санчес, също автор на блога на Sefifood, този ефект се проявява в дебелото ни черво, защото „полиалкохолите са изградени от несмилаеми въглехидрати, които ферментират поради действието на бактерии, произвеждащи в излишък, различни стомашно-чревни ефекти не много приятни".