Тауринът подобрява растежа и структурата на младия калкан
Кингдао, Китай. - Допълването на диетата с таурин увеличава младежки калкан растеж на мускулите. 1,2% добавка на таурин при диети с ниско съдържание на рибно брашно показва значителен растеж на рибните мускули.
Повишеното търсене, несигурната наличност и високите цени на рибното брашно доведоха до търсенето на алтернативни източници на протеини, за да се намали зависимостта от този принос от храни за аквакултури.
Отглеждане на калкан
The калкан или калкан, месоядна риба, тя е най-важната отглеждана плоска риба в Европа (Португалия, Испания, Великобритания, Франция и Германия) и Източна Азия заради високото си качество и бърз растеж.
Според статистиката за 2017 г. Китай е най-големият производител в света с прогнозен обем от 60 000 тона годишно, следван от Европа с 11 000 тона. Европейското производство е съсредоточено в Испания (75%) и Португалия (21%).
Значение на таурина в рибите
Тауринът е богат на рибно брашно и е незаменима аминокиселина за рибите. Синтезът на таурин зависи от видовете при повечето видове риби.
Ефектите от хранителните добавки с таурин върху растежа и използването на фуражите са докладвани при много видове риби, като дъгова пъстърва, тотоаба, скални морски риби, нилска тилапия и калкан.
Допълването на диетата с таурин осигурява няколко положителни ефекта за рибите в различни аспекти като хранене, растеж, оцеляване, ефективност на фуражите, задържане на протеини и енергия, антиоксидация и осмотична толерантност.