Танец за фойерверки с вегетарианско сирене

Необходими са ви само 2 съставки, за да приготвите това вкусно и кремообразно веганско крема сирене. Той е много икономичен и много по-здравословен от пакетираните веган сирена.

Сиренето е най-трудното нещо, което повечето вегани оставят след себе си и всъщност много хора не са 100% вегани само заради сиренето, но имам добри новини за вас. Това веганско крема сирене няма на какво да завижда на оригинала и е невероятно лесно за приготвяне.

Освен това има само 2 съставки, които е много лесно да се получат, а процесът е много прост и доста бърз. Можете да адаптирате рецептата към вашия вкус и да оставите сиренето повече или по-малко плътно и да добавите други съставки, за да го овкусите, като билки или подправки.

Хубавото на това сирене е, че е много здравословно за разлика от повечето вегански сирена, които можем да намерим в билкари или супермаркети, а освен това е доста евтино, защото съдържа само кисело мляко и сол, нищо повече!

За приготвянето му ви е необходима само салфетка, въпреки че можете да използвате и марля или почти всяко парче плат. Също така се нуждаете от цилиндричен контейнер като кана и гума или ластик.

Обещавам ви, че резултатът е грандиозен, много прилича на традиционното крема сирене, но е много по-здравословен, по-добър за планетата и за животните и ако приготвите собствено кисело мляко у дома, можете дори да спестите пластмаса.

Как да си направим веганско крема сирене - стъпка по стъпка

Място кърпа или салфетка в кана или цилиндричен контейнер и чакай с ластик или дъвка за да не се движи (снимка 1).
В ролите на кисело мляко върху кърпата или салфетката (снимка 2) и оставете да стои на хладилник по време на поне 8 часа така че да губи вода. Колкото по-дълго го държите в хладилника, толкова по-плътно ще бъде сиренето.
Когато киселото мляко е консистенцията, която искате, изхвърли го в купа Y. Добавяне на Сол(снимка 3).Премахва докато двете съставки се интегрират добре (снимка 4).

Съвети

Можете да използвате всяко кисело мляко, не е задължително да е соево кисело мляко. Можете също да използвате домашно или пакетирано кисело мляко.
В зависимост от вида на киселото мляко, което използвате, ще трябва да го оставите в хладилника за повече или по-малко време, защото всяко кисело мляко има различно количество вода.
Опитайте сиренето, когато го приготвите, и добавете още сол, ако е необходимо.
Можете да добавите други съставки като чесън на прах, лук на прах, други подправки или сушени билки като копър и др.
Модифицирах рецептата, за да бъде по-основна, но оригиналната рецепта също имаше 1/2 чаена лъжичка лук на прах и 1 чаена лъжичка сух копър.