Таблата Paisa е здравословна Разберете какво се крие зад тази храна
Експертите на ФАО казват на # QuéTeComes какво стои зад това, което консумират колумбийците.
Тавата Paisa е колкото колумбийска, толкова и вкусна. Произхождащ от Антиокия, той се е утвърдил като едно от най-важните ястия от гастрономията на нашата страна, Следователно, той е успял да се прочуе с вкусния си вкус и характерното си изобилие както в количество, така и в разнообразие от храни.
Хранително ли е? Какво да проверите, преди да го изядете? Колко хранителни вещества осигурява на тялото? Този път в # QuéTeComes присъединихме се към Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) да анализира въздействието, което има върху диетата на колумбийците
Свързани теми
Рибата тон ли е толкова добра, колкото се казва? Истината за тази храна
Храна, която смятате за „гнила“, но трябва да я ядете
Пиете ли кафе всеки ден? Това са ефектите, които тялото ви може да има
Информацията, анализирана от ФАО, показва това в традиционното си класическо представяне, тавата за пайса е съставена от тринадесет неизменни съставки, единадесет от тях служиха директно на една и съща чиния, а две като външен акомпанимент:
Тъй като знаем от какво е направен, нека видим количествата на съставките на всеки от неговите компоненти за порция:
Според тези суми, хранителният принос на тавата с пайса е приблизително 100 грама. Важно е обаче да се изясни, че порцията, която се предлага в ресторанти или се сервира в домове за възрастен, може да достигне приблизително 800 грама.
По-долу ФАО прави подход към хранителния принос:
Изхождайки от идеята, че дневните нужди на човек - със средно 60 кг и който изпълнява лека дейност - е 2000 калории и хранителни вещества, Това е сравнение на това, което се препоръчва срещу приноса на консумацията на цяла порция тава с пайса (800 grs):
Въз основа на горното, ако средностатистическият човек се нуждае от 2000 калории на ден, той трябва да консумира: 75 грама протеин, 55,6 грама мазнини и 300 грама въглехидрати.
С изяждането на порция, съответстваща на 800 грама тава пайса, поглъщате 94 грама протеин, 88 грама мазнини и 104 грама въглехидрати, което показва, че консумацията на тази порция надвишава дневните нужди от протеини и мазнини.
Тавата с пайса е традиционен препарат, който съдържа важно разнообразие от местни храни на нашата страна и е част от нашата хранителна култура. Когато наблюдаваме списъка с храни, които го съставят, и го сравняваме с хранителните групи от Диетичните насоки на колумбийското население, ние наблюдаваме храни от повечето от различните групи като:
1. Група зърнени храни, грудки, корени и банани: бял ориз, зрял живовляк хартон, арепа.
две. Хранителна група за плодове и зеленчуци: Домат и лук (за домашно приготвяне, в малки количества)
3. Група сушени меса, яйца и бобови храни: говеждо месо, червен боб, яйце, кренвирш.
4. Група мазни храни: Масло, авокадо и свинска сланина.
Може да се определи, че Той предлага висок принос на протеини и желязо, получени от месото, което го съставя, яйцето, зърната и кървавицата. Съдържанието на мазнини се осигурява от маслото който се използва за пържени храни, свинския бекон, с който се правят свинските кори, и авокадото, което осигурява полезни мазнини.