Идеи за вечеря на Свети Валентин
Мислите ли да приготвите изненада за Свети Валентин за вашата половинка? В Кохерентна диета ще ви помогнем да приготвите някои прости и перфектни ястия, така че освен романтична, нощта да завършва по най-добрия възможен начин ....
Предястие за вашата Валентина вечеря
Салата от рукола, авокадо, орехи и мед
- Рукола (1 торба)
- 4 ореха
- 1 авокадо
- Стафиди (шепа)
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка мед
- Капки от лимон
- Балсамов оцет
- 50 г зехтин от първото студено пресоване
- Сол и черен пипер
Входяща подготовка на Валентин:
Измийте руколата и я сложете в купа, след това изпразнете авокадото и добавете няколко капки лимон, за да не потъмнее. Добавете накълцаните орехи и стафиди. Сол и черен пипер.
За да приготвите дресинга, смесете горчицата с меда, докато стане хомогенна, добавете зехтина и балсамовия оцет и подправете.
Може да изглежда като безобидна салата, така ще си помисли вашият партньор. Но тази салата е афродизиак и идеално предястие за вашата Свети Валентин.
Основно ястие за вашата Валентина вечеря
Свинско филе с уиски
- 1 свинско филе
- 4 скилидки чесън ситно смлени
- 200 мл уиски
- 200 мл пилешки бульон
- 100 мл мляко
- 30 г масло
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1/2 супена лъжица смлян кимион
- Щипка царевично брашно
- 50 г зехтин
- Сол и черен пипер
Приготвяне на основното ястие за Свети Валентин:
Нарежете филето на филийки (широки два пръста), подправете го и го запечете от двете страни, само кръгъл. Теглене и резервиране. В същото масло задушете чесъна, докато стане златистокафяв, след това добавете уискито, увеличете малко огъня и когато минат 2 минути, добавете лимона, маслото, бульона, млякото, кимиона и царевичното брашно (за уплътняване на соса ) оставете го да се готви още 2 минути на силен огън. Добавете филе и изчакайте да приключи 5 минути.