Свойствата на мидите -Knowi
Мидите са храна, която освен че ни предлага вкусен вкус, те имат много много полезни свойства.
Те са вид мекотели, свързани със миди, стриди и миди. Поради факта, че методът за отглеждането му е екологично чист, мидите са един от най-здравословните варианти по отношение на предлагането на морски дарове, които можем да намерим в нашия супермаркет.
Мидите могат да се готвят със или без черупката. Те могат да бъдат закупени пушени, консервирани или замразени. Видовете миди са Mytilus edulis или атлантически и кантабрийски миди и средиземноморска мида или руса мида, известни като Mytilus galloprovincialis.
За да намалите суровостта на мидите, трябва да ги почистите добре преди готвене. Това е много дъвчаща и устойчива храна със специален вкус. Този морски продукт е особено богат на хранителни вещества, поради което го прави добър избор на храна.
Мидите са богат източник на много основни витамини и минерали:
80 грама варени миди ни осигуряват 340 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин В12. Витамин В12 е от съществено значение за здравето на нервната система, образуването на червени кръвни клетки и за правилния растеж и развитие.
Мидите са много здравословна храна поради здравословните си свойства, нещо, което остава много незабелязано.
В същото количество миди открихме и 108 процента от препоръчителната дневна стойност за селен и 288 процента за манган. Селенът е важен за функционирането на имунната система и поддържа щитовидната жлеза, докато манганът участва в здравето на костите и енергийния метаболизъм.