Как да разберем калориите в храната - Дейвид Рос Енгартен
Храната съдържа редица калории, които е много важно да се знаят, особено за тези, които се интересуват от загуба или напълняване, така че днес ще ви кажем как да измервате количеството калории в някои храни.
Определение за калории
Да започнем в началото. Важно е да знаете значението на калориите като такива, и тогава, ако обясня как можете да разберете количеството на това, което присъства във вашата храна.
Количеството енергия, необходимо за повдигане на един грам вода, се определя като калория. Тази мерна единица се изразява в килокалории, тъй като е необходимо температурата на литър вода да се повиши.
Количество калории в храната
Количеството енергия в храната е известно като калорична стойност, която се измерва с количеството енергия, което възниква при изгаряне в присъствието на кислород, тоест когато настъпва храносмилането и това се измерва в калории.
Има три групи храни, способни да произвеждат енергия при изгаряне а това са: мазнини, въглехидрати и липиди.
Вместо това, минерали, вода и витамини, които са еднакво необходими за нашето тяло, Поради регулаторните функции, които тя упражнява върху него, те не произвеждат енергия, както вече споменатите.
Препоръчително количество калории на ден
Както споменахме в началото на тази статия, всичко ще зависи от вашите хранителни цели и от самото ви тяло.
Има хора, които, за да изпълняват основните си функции на тялото, се нуждаете от основно количество калории и това е известно като базален метаболизъм. От друга страна, има и други, които извършват много физическа активност, която изисква повече енергия и следователно ще се нуждае от повече калории дневно.
Световната здравна организация (СЗО), има някои препоръки относно количеството калории, които трябва да консумирате всеки човек точно: