Свойствата на марулята да отслабва
Този път искам да поговоря с вас за освежаваща храна и в същото време с много хранителни свойства, като идеален за здравословна диета за отслабване или поддържане на идеално тегло, имам предвид маруля.
Обикновено се яде суров и е звездната съставка в салати и много други ястия, но някои сортове, особено тези от китайски произход, имат по-плътна структура и поради тази причина се използват при готвене.
Листата от марулята имат минимално количество калории. Приблизително 100 грама от споменатия зеленчук осигуряват на тялото само 11 калории, поради което е силно препоръчително за диети за отслабване.
Марулята е лесна за комбиниране, лека и много икономична съставка, което я прави основна съставка за приготвяне на ястия с ниско съдържание на калории.
Поради тази причина можете да го включите в диетата си на вечеря, за да имате усещане за ситост с изключително нисък калориен прием.
Видове маруля
Има много голямо разнообразие от марули, опознайте ги всички, за да можете да се насладите на експлозията от цветове, текстури и вкусове, които всеки от тях предлага по различен начин, създавайки разнообразна, вкусна, много атрактивна и преди всичко здравословна кухня .
Лоло росо. Този тип е от италиански произход, има къдрави листа, които напомнят на ендивия. Неговите червеникави тонове с лилаво придават много привлекателен цвят на съдовете. Има гладка текстура и вкус с леко горчиво докосване. Носи разлика в салатите.
Романа. Класическата маруля par excellence, вкусът й е гладък и сладък, има листа отвън, които са изключително свежи и тъмнозелени, този вид става по-светъл, когато достигне пъпката. Този сорт е най-устойчив на изминалите дни.
Батавия. Огромните му листа са заоблени и тъмнозелени, имат деликатен вкус, който контрастира с изящно хрупкава текстура.
Трокадеро. Това е високо ценен сорт във Франция, мек е, маслен, леко хрупкав и с голяма зелена пъпка.
Айсберг. Това наименование е дадено благодарение на голямата си устойчивост на замръзващ климат. Заоблената му форма го прави безпогрешен. Той има зелени, големи и доста хрупкави листа, които постепенно изсветляват при приближаване към ствола.
Пъпки. Това са малки, късостъблени марули, които образуват голяма глава, подобна на тази на зелето, листата са много нежни. Изключителните пъпки от този сорт са тези на Tudela.
Дъбово листо. Този поразителен и уютен сорт, хрупкав, компактен и сладък на вкус, има вълнообразни листа с кафяви, виолетови и зелени тонове.
Гребен. Този сорт се характеризира, защото има интензивен лилав тон в горната си част. Сърцето му има цвят на ръжда.
Креспа. Има вид на храст. Ценен е заради свежестта и водното си съдържание, широко се използва в салати и разнообразни ястия.
Сладък скъпоценен камък. Сорт, създаден на базата на маруля ромен, но с много по-сладък вкус и изключително хрупкава текстура.
Казвам ви, че марулята е богата на фитонутриенти, които са принос с много полезни свойства за здравето, както и превантивни при появата на безброй заболявания.