Физическа активност срещу затлъстяване в училищата с висока производителност

ВЪВЕДЕНИЕ.

Детското и младежко затлъстяване е един от големите здравословни проблеми в развитите и развиващите се страни. СЗО класифицира затлъстяването (увеличаване на теглото поради повишени телесни мазнини) като епидемия от XXI век, свързана с 60% от смъртните случаи от незаразни заболявания: диабет, хиперхолестеролемия, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, ортопедични нарушения, дихателни, кожни, панкреатит ... В доклада, представен в Европейския парламент (10/30/07) от евродепутата Пол Шмит, се посочва, че броят на децата, страдащи от затлъстяване или наднормено тегло, се увеличава в Европейския съюз всяка година с повече от 400 000, което се добавя към трите милиона затлъстели деца, които съществуват днес. Общ проблем: всеки четвърти непълнолетен е с наднормено тегло в Европа. На национално ниво проучването „enKid“, стратегията „Naos“, програмата „Perseo“ ... подчертават хранителните навици и хранителния статус на испанските деца и младежи и се опитват да обърнат явната тенденция към затлъстяване, посочена от данните от Министерството на здравеопазването и потреблението в последното си проучване, 2006 г., за население между 2 и 17 години (Castillo, 2007):

активност

  • Затлъстяване: 7'92%.
  • Наднормено тегло: 16,85%.

Докладът за SEA от 2007 г. (Испанско общество за артериосклероза) показва, че разпространението на затлъстяването в Испания е 20% за деца и юноши и 15% за населението на възраст над 20 години. Това поставя Испания сред страните с най-голямо разпространение, надминат само Гърция, Малта и Италия. Според VIII Международен конгрес по затлъстяването (Париж, 1998): В Испания затлъстяването засяга 30% от населението. По отношение на затлъстяването:

  • мъже (най-високите нива са между 6 и 13 години).
  • жени (най-високите показатели са между 6 и 9 години).

Резултатите показват, че затлъстяването сред испанското население на деца и юноши (училищна възраст) придобива тревожни измерения; Следователно, от образователна област, ние сме задължени да обърнем специално внимание на превенцията, информацията и популяризирането на здравословни навици, за да предотвратим продължаването или влошаването на тази ситуация още повече. Хранителните навици, придобити в ранна възраст, заедно с правилната физическа практика, ще определят най-добрата мярка за превенция.

ФАКТОРИ, КОИТО ВЛИЯНАТ НА ЗАТЪЛВАНЕТО

Първа и важна причина за увеличаването на затлъстяването може да се намери в отклонението от „средиземноморската диета”, заедно с други хранителни грешки (Delgado et al., 1997):

  • Прехранване заедно с недохранване (повече храна и по-малко енергийни разходи).
  • Прекомерна консумация на храни, които съдържат празни калории (без хранителни вещества): захар, сладкиши, алкохол ...
  • Ниска консумация на храни от растителен произход (бедни на минерали, витамини и фибри).
  • Недостатъчно предлагане на сурова храна (в естественото й състояние).
  • Голям прием на токсични вещества (алкохол, тютюн, химически добавки ...).
  • Диета с високо съдържание на протеини (дехидратация, холестерол).
  • Диета, богата на въглехидрати, прости захари (кухини, затлъстяване, захарен диабет, триглицериди, недостиг на калций и витамини ...)
  • Диета, богата на наситени мазнини и холестерол (затлъстяване, претоварване на черния дроб, холестерол)
  • Диета без храни от животински произход, „вегетарианска храна“, без да се знаят основните дефицити (особено може да навреди на бременни и кърмещи жени).

В Международния конгрес по затлъстяването (Париж, 1988 г.) са цитирани някои причини и събития, които значително влияят върху затлъстяването и наднорменото тегло (Aranceta et al, 2005):

ИНТЕРВЕНЦИЯ ОТ УЧЕБНИЯ ЦЕНТЪР .

Общи съображения .

Въз основа на гореспоменатите аспекти, всяка намеса, извършена от образователната област, с цел реализиране на истинско влияние върху навиците и начина на живот, трябва да се основава на (Wärngerg, 2006):

  • Политическа воля, която действа от различни области на намеса (семейство и общност, училище, бизнес и здравеопазване) и на различни териториални нива (местно, регионално, национално и общностно). Например, въздействие върху комуникационните и рекламни медии, които не само изкривяват съобщенията и манипулират, но и популяризират и прикриват нездравословни или вредни навици.
  • Интердисциплинарна намеса на различните влиятелни агенти в образованието на подрастващите (средства за масова информация, майки, бащи, педагози, политици ...). Всяка програма за превантивна намеса в училищна среда трябва да има не само подкрепата на здравния персонал или диетолозите, но и участието на родители и други агенти в околната среда.
  • Разработване на многосекторни стратегии за приемане на мерки, насочени към насърчаване на здравето и фокусирани върху разработването на политики и програми на:
  • Предотвратяване на затлъстяването чрез влияние върху развитието на правилни хранителни навици.
  • Увеличаване на физическата активност с насърчаване на нейната практика и консолидиране на активен начин на живот.

При прилагането на превантивни програми или програми за действие ще започнем от признаването на предпоставка: „най-ефективните програми в дългосрочен план са тези, които включват ограничаване на калориите заедно с физическата активност като начин на живот за децата“ (Skender, деветнадесет деветдесет и шест). Следователно ще бъде от съществено значение да се вземат предвид параметрите:

  • Здравословна диета
  • Умерени и редовни физически упражнения
  • Активни житейски навици.

Предложение за цели и задачи

Други интервенции (Santos, 2005) разглеждат значението на събирането на някои препоръки в учебните програми, чрез които можем да проектираме интервенционни цели, адаптирането им към нуждите на нашите ученици и възможностите на образователната общност, към която принадлежим:

  • Откриване на случаи на наднормено тегло и затлъстяване при ученици чрез индекса на телесна маса (ИТМ). Цел: "да се знае положението на нашите ученици".

Испанското дружество по ендокринология и хранене е установило скала, която позволява да се знае от каква точка човек е със затлъстяване; За целта ще измерим затлъстяването чрез индекса на телесна маса (ИТМ), наричан още Quetelet: BMI = Тегло/Височина². Като справка, за да класифицираме деца от 2 до 17 години, можем да вземем стойностите, предложени от Cole et al. (2000). ВИЖТЕ ТАБЛИЦА 1.

  • Дайте информация на родителите за сериозния здравословен проблем с наднорменото тегло и затлъстяването, създавайки нагласа за сътрудничество и участие във формирането на здравословни навици за техните деца. Цел: "да мотивираме към промяна в отношението".

За лечение на затлъстяването, по време на детството и юношеството, най-важният агент са родителите, ако има пряко сътрудничество от тяхна страна, се получават по-добри резултати. Можем да предложим, наред с други колаборации, да се извърши хранително превъзпитание на детето и неговото семейство, така че с подходящи съвети те да изберат разнообразни, апетитни и адаптирани режими на хранене за детето и неговото семейство.