Свойства, предимства и употреба на зеления банан
Зеленият банан е друга храна, която през последните години спечели слава с обещанието за помощ при отслабване и поддържане на здравето. На пазара под формата на брашно Или приготвен у дома, ползите от зеления банан се предполага, че варират от изгаряне на мазнини до подобряване на настроението. Но е истина?
Индекс на статията
За какво са зелените банани?
Въпреки че зеленият банан това е просто още незрял банан, съдържа по-устойчиво нишесте, вид въглехидрати, които не се усвояват добре от тялото и могат да имат много ползи за здравето (като контрол на глюкозата, поддържане на теглото и дори по-ниски нива на холестерол).
Зеленият банан е чудесен източник на фибри (1 чаша съдържа 3,6 грама), витамини и минерали като калий (531 mg на чаша), калций, магнезий и витамини от група В.
Устойчиво нишесте
Устойчивото нишесте не може да се усвоява от ензимите в стомаха, така че действието му в организма е по-скоро подобно на фибри, отколкото въглехидратите. Когато се консумира зелен живовляк, устойчивото нишесте преминава непокътнато през стомаха и тънките черва. Е само в дебелото черво нишестето се ферментира от бактерии, в процес, който води до образуване на вещества, полезни за здравето и фитнеса.
Веднъж ферментирало, устойчиво нишесте също допринася за целостта на чревната лигавица, тъй като подпомага правилното усвояване на хранителните вещества и действа срещу навлизането на нахлуващи организми. Ферментирало устойчиво нишесте служи и като храна за "добрите" бактерии които обитават червата ни и са от съществено значение за здравето на храносмилателната система.
Следователно ползите от зеления банан варират от профилактика на запек до най-сериозните форми на рак, чрез редовна консумация под формата на бананово брашно или приготвено във фурната.
И не забравяйте, че зелените банани съдържат приблизително два пъти повече устойчиво нишесте от зрелите банани, тъй като, както видяхме, нишестето се превръща в захар със зрели плодове. Ако искате да научите повече за ползите, свойствата и употребата на банана, не пропускайте нашата статия.
Ползи от зелен банан
Зеленият банан има редица полезни свойства за здравето и за поддържане или отслабване. Вижте какви са те:
1. Помага за контрол на теглото
The устойчивото нишесте има половината калории от конвенционалните въглехидрати. Той също така действа като диетични фибри, увеличавайки чувството за ситост и намалявайки апетита.
Въпреки че играят ролята на фибри, изследователите вярват, че устойчивото нишесте е дори по-мощно от традиционните влакна (намира се в зеленчуци, плодове и зеленчуци), с повишена способност за поддържане на чувство за ситост и контрол на апетита.
Това не означава, разбира се, че само добавянето на зелени банани към вашата диета, без да правите промени в хранителните си навици, ще ви накара да отслабнете. Устойчивото нишесте може да бъде допълнение към процеса на отслабване, но не бива да се разглежда като чудодейно средство. Зеленият банан трябва да влезе в менюто, за да заместител на друга храна (като рафинирано пшенично брашно да се прави хляб например), а не просто като последваща мисъл.
Ето защо, дори ако едно от предимствата на зеления банан е неговото представяне по положителен начин в процеса на отслабване, подобряване на хранителните си навици и редовната физическа активност не трябва да спира да бъде част от вашия план, за да можете да постигнете целите си.
2. Намалява холестерола
Редовното консумиране на зелени банани може не само по-нисък LDL холестерол (лош холестерол) и повишаване на нивата на HDL (добър холестерол). Последните проучвания показват, че зелено бананово брашно може да увеличи нивата на добрия холестерол с 30% в кръвообращението.
Едно от обясненията за това свойство е, че плодът от зелен банан намалява производството на холестерол в черния дроб и, по същото време, помага за тяхното елиминиране чрез храносмилателната система.
3. Защитете сърцето
Чрез намаляване на нивата на лошия холестерол и триглицеридите и увеличаване на нивата на HDL, зелените банани допринасят за здрава сърдечно-съдова система. Това е така, защото HDL предотвратява отлагането на LDL върху стената на съда, причинявайки препятствие, което дори може да доведе до инфаркт в бъдеще.
Други ползи от зеления банан за сърцето са работата на фибрите и поддържането на здрава чревна флора. Тази комбинация работи за предотвратяване на възможно възпаление, което също може да застраши сърдечно-съдовата система.
4. Контролира кръвната захар и предотвратява диабета
Това несъмнено е едно от най-големите предимства на зеления банан: контролира и помага да се предотврати появата на диабет тип 2. Регулирането на нивата на глюкозата също е от съществено значение за хората, които трябва да отслабнат.
При поглъщане, зелени банани освобождавайте захар в кръвта много малко по малко, което предотвратява големи вариации в нивата на глюкозата и следователно поддържа отделянето на инсулин стабилно.
Изследванията също така показват, че консумацията на устойчиво нишесте по време на хранене може да поддържа нивото на циркулиращата ви глюкоза стабилно след консумация на определени храни. Още по-добре, този ефект може да продължи до следващото ви хранене: тоест, ако сте закусили зелен банан, нивата на глюкозата ви ще бъдат по-лесни за контролиране след обяд.
И какво пречи на проблема с теглото? По-ниска версия на глюкозата означава по-малко инсулин в кръвта, И вероятно сте чували за ефектите на този хормон върху тялото. Наред с други функции, инсулинът насърчава натрупването на мазнини, забавя метаболизма и повишава апетита. Точно това е всичко, от което не се нуждаете при диета.
5. Подпомага изгарянето на мазнини
Друго предимство на зеления банан за отслабване е повишено изгаряне на мазнини. Лишен от въглехидрати, тялото е принудено да използва мастни резерви, за да получи енергия за своите функции и по този начин може да намали натрупаните мазнини.
И освен това се смята, че зелените банани стимулират отделянето на глюкагон, хормон, произвеждан от панкреаса, чиято функция е ускоряването на изгарянето на мазнините.