Свойства, ползи от овесеното мляко и как можете да го приготвите у дома
Абонирайте се за Vitónica
Познат като овесено мляко към напитката, получена от хидратация и смесване на тази зърнена култура с вода. Това е опция, широко използвана от веганите за заместване на млякото като такова и по-долу ви показваме неговото свойства, ползи и как да го приготвите у дома.
Свойства на овесеното мляко
Въпреки че за практически цели ще наречем тази храна овесено мляко, но реалността е, че тя не е мляко, а само a растителна напитка, получена от овес.
На всеки 100 ml тя осигурява малко повече въглехидрати от кравето мляко или млякото от животински произход, но половината от протеините и почти никаква мазнина, поради което е много нискокалорично съдържание.
На пазара намираме много възможности, като тези без добавени захари или добавки най-добрите алтернативи, и разбира се, тези с най-висок процент овес.
The овесено мляко Също така е източник на минерали като калий и в по-малка степен магнезий и калций, но предлага понижаващи липидите вещества като бета-глюкани, които биха могли да са от полза за здравето, както се посочва от проучване, публикувано в Annals of Nutrition & Metabolism.
Ползи от овесеното мляко
Както всяка напитка, овесеното мляко е много овлажняващо за тялото поради високото си съдържание на вода и е алтернатива за вегани или за тези, които не консумират млечни продукти по други причини. Това обаче не е добър източник на калций или протеин като кравето мляко или друго животинско мляко и това е важно да се има предвид.