Дейвид Серван-Шрайбер - Храненето на здравословна диета, за да живеем по-добре Да Dontknow

Това е експертното мнение

Експертът поддържа, че a диета пълен с рафинирани захари, бяло брашно и растителни масла, той не съдържа протеини, витамини, минерали и мастни киселини (омега-3), от които тялото се нуждае, за да се поддържа здрави.

Серван-Шрайбер той се оплака, че по време на медицинските му проучвания на храненето едва ли се отдава значение. Отношението на много хора беше презрение към терапевтичната функция на храната: за всяко заболяване се използваше лекарство, за да се излекува.

Неврологът подкрепя публичните институции и фондации, финансиращи проучвания с хора за лечебните и превантивни ползи от храната. Френският психиатър пише през 2007г Противоракови, книга, изцяло посветена на борбата с това зло чрез точна диета.

---