Свойства на смокинята, калории и често задавани въпроси
Споделете го с последователите си!
Смокинята е известна като „плод на философите“, тъй като е била високо ценена храна в древна Гърция. Този малък плод с мека кожа и сочна текстура е много храносмилателен и хранителен, тъй като осигурява голямо разнообразие от минерали и оптимални количества фибри на диетата, наред с други здравословни хранителни вещества.
Поради сладкия си вкус, той е отличен заместител на захарта. Съдържа бавно действащи въглехидрати, зарежда с енергия и е идеален за ядене след тренировка. Той предотвратява заболявания като анемия, намалява холестерола, бори се със затлъстяването и е силно препоръчителен за бременни жени и спортисти.
Редовното ядене на смокини, независимо дали пресни или сушени, е не само здравословно. Също така помага да се поддържа активен ден и да се радвате на по-добро настроение, тъй като те са възстановяващи и осигуряват усещане за благополучие.
Листата на смокинята също се консумират. С тях се приготвя чай, който е естествено лекарство срещу диабет, язва и респираторни заболявания, като астма и бронхит.
Индекс на съдържанието
Какво е фиг?
Смокинята е плод на смокиновото дърво (Ficus carica), макар в действителност да не е плод, а група от тях, което в ботаниката се нарича „безплодие“. Сред повече от 750 вида смокинови дървета някои имат ядливи плодове и те са много храносмилателни.
Смокините съдържат вещество, наречено крадин, богат на фибри фермент, който е леко слабително и подобрява чревния транзит. Той има много голям дял вода (от 70 до 80%) и включва витамини А, С, К, В1, В2 и В3, В12, желязо, калций, калий, фосфор и органични киселини (оцетна, ябълчна и лимонена киселини ).
В допълнение, той осигурява естествени захари (фруктоза, захароза и глюкоза) и флавоноиди, с изключително нисък индекс на мазнини.
Хранителни разлики между прясна и сушена смокиня
Смокините могат да се консумират пресни или сушени. И в двата случая те са много здрави, въпреки че съдържанието на вода и захар се променя по време на обработката. Но хранителното съдържание на тази храна се оптимизира при изсушаване.
По време на процеса на сушене на плодовете съдържанието на вода намалява, което позволява на хранителните вещества да се концентрират. Те също така увеличават калориите и съдържанието на захар. Пресните смокини съдържат 12% и изсушени до 48%.
Сушените смокини имат повече фибри, а калият се увеличава. Но също така осигурява и други макронутриенти, които пресните смокини не осигуряват, като витамини от група В, витамини D и Е, цинк, йод, магнезий и Омега 3 и 6 мастни киселини в променливи количества.
Ползи за здравето от фиг
Помогнете за отслабване
Големите му количества фибри подобряват храносмилателния ритъм и чревния транзит, помагайки за отслабване. Освен това те са много засищащи и благодарение на естественото си съдържание на захар помага за намаляване на глада за нездравословни сладки храни.
Чудесен начин да отслабнете бързо е да ядете 5 или 6 хранения на ден и да замените едно или две от тях с пресни смокини. Това е детокс диета, която ви помага бързо да изгаряте мазнини и не причинява неблагоприятни симптоми или стомашно-чревен дискомфорт.
Елиминирайте токсините
Неговият мек слабителен ефект и доброто храносмилане подобряват здравето на червата, но семената му помагат да се елиминират токсините, натрупани в тялото. За да се засили този ефект, смокините трябва да се консумират пресни.
ПРЕПОРЪЧВА: