Свойства на кестените, ползи и противопоказания - SDP
Кестените са вид сушени плодове, които произлизат от кестена. Те са склонни да бъдат по-богати през есента и да имат изключителни качества, които са от полза за човешкото тяло.
Кестените са едни от ядките, които осигуряват повече цинк на тялото ни, този минерал ще ни помогне да имаме силна имунна система за да се избегне заразяване с болести.
След това ще ви кажем ползи и противопоказания на кестените.
Едно от големите предимства на кестените е това осигуряват голямо количество витамини (A, B, C и E) и минерали (калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, цинк и желязо), което го прави повече от интересна храна за включване в нашата диета.
Един от противопоказания на кестените е, че яденето им с кафеникав слой Може да генерира храносмилателен дискомфорт като коремна болка. За да избегнете това противопоказание и други, които ще знаете по-късно, препоръчваме премахнете кафеникавия слой и не ги яжте сурови.
Хранителна стойност на кестените
| Калории | 213 ккал |
| Протеин | 2,4 g |
| Въглехидрати | 45,5 g |
| Фибри | 8,1 g |
| Мазнини | 2,2 g |
| Калций | 27 mg |
| Калий | 518 mg |
| Съвпада | 93 mg |
| Магнезий | 32 mg |
| Желязо | 1 mg |
| Витамин Ц | 43 mg |
| Натрий | 3 mg |
| Цинк | 0,5 mg |
| Мед | 0,44 mg |
| Манган | 1 mg |
| Витамин В3 | 1,1 mg |
| Витамин В5 | 0,5 mg |
| Витамин В1, В2 и В6 | 0,6 mg |
| Фолат | 62 μg |
| Витамин А | 1 μg |
Свойства и ползи от кестените
1. Те са много хранителни
Кестените са много хранителни и консумацията им може да осигури на тялото ви основни макро и микроелементи. В сравнение с други видове ядки, кестените са по-плътни във въглехидратите и те съдържат по-малко растителни протеини и мазнини.
Само 100 грама кестени осигуряват на тялото ви 45 грама въглехидрати, 2,4 грама растителен протеин и 2,2 грама ненаситени мазнини. Това количество осигурява и 213 калории.
Мазнините в кестените са предимно ненаситени мазнини, които са полезни за здравето. Също така, кестени съдържат отлична част от диетичните фибри, давайки 8,1 грама от него само в 100 грама кестени.
Също така кестените са заредени с минерали и витамини от съществено значение за вашето благосъстояние. Този сушен плод е богат на калций, желязо, цинк, магнезий, калий, мед и други жизненоважни микроелементи.
То е също богат е някои витамини от група В като ниацин, пантотенова киселина, витамин В6, фолат и др. По същия начин, съдържа витамин А и витамин С което ще стимулира имунната ви система.
2. Това е полезно за вашата стомашно-чревна система
Фибрите са от съществено значение за вашата стомашно-чревна система, тъй като стимулира движението на червата и с това подобрява чревния транзит. Също така е необходимо да се борим със запека и да осигурим редовност на движението на червата.
Защото диетичните фибри не е смилаем, Това се ферментира от добрите бактерии в червата. Процесът на ферментация позволява на чревната микробиота използва фибри като източник на храна.
Фибрите са необходими на приятелските бактерии в червата, за да синтезират късоверижни мастни киселини, които отслабват стомашно-чревните възпалителни процеси и които насърчават здравословното храносмилане.
Укрепвайки чревната микробиота, тя също така подобрява имунитета на системата. В допълнение, фибри може да намали риска от колоректален рак или рак на стомаха.
По този начин кестените стават отлични съюзници за стомаха и червата ви.
3. Антиоксидант
Кестените съдържат биоактивни растителни съединения които са отговорни за неутрализирането на метаболитните продукти, известни като свободни радикали. Тези растителни съединения са антиоксиданти, които предпазват тялото от окислителни щети.
Антиоксидантите са необходими за предотвратяване на оксидативния стрес от увреждане на клетъчната ДНК или правилното му функциониране. Освен това, като се борят с окислителните щети, те също така намаляват риска от хронични заболявания като рак или диабет.
Едно от предимствата на кестените е, че те ви осигуряват достатъчно антиоксиданти за намаляване на нивата на оксидативен стрес и насърчаване на общото уелнес. Също така, антиоксидантите предотвратяват преждевременното стареене.
4. Подсилете имунната си система
Друго предимство на кестените е, че редовното им консумиране може да помогне за повишаване на имунитета на тялото ви. The витамин Ц е компонент, който повишава имунната активност, тъй като увеличава синтеза на антитела, които ще защитават тялото ви.
Също така витамин С е отговорен за подобряване на възможностите за откриване и атака на всички бели кръвни клетки, които изпълняват своята функция в тялото. Необходимо е да се насърчи по-силна имунна система и по-добра способност да се защитавате.
Също така, кестени съдържат микроелементи които естествено подобряват имунната функция, като мед, магнезий и цинк. Приемът му ще ви предпази от всякакъв патоген.
Кестените също съдържат антиоксиданти, които допринасят за елиминирането на свободните радикали в тялото. Този ефект подпомага функцията на имунните клетки и служи като стимулатор за тях.