Свинска мас, полезна за бъбреците

Изследване от университета в Кордоба заключава, че то е по-добро от соевото масло или рибеното масло

@abccordoba CÓRDOBA Актуализирано: 20.04.2016 г. 13: 52ч

полезна

Международен екип от изследователи, координиран от учени от Университет в Кордоба (UCO), установи, че свинската мас осигурява ползи за бъбреците при нискокалорични диети, заключение, постигнато чрез проверка на съществуването на нови полезни свойства на този източник на мазнини при мишки.

По този начин, както съобщават от UCO, нискокалоричната диета, чийто прием на мазнини идва от свинска мас, има по-големи ползи за бъбреците, отколкото същата диета със соево масло или соево масло. риба.

Това е основното заключение на експериментална работа на гореспоменатия международен екип, координирана от изследователи от UCO, проведена при мишки, и че напредъкът в откриването на полезните свойства, които количеството олеинова киселина в свинската мас може да има организъм.

Клетъчна биология

Изследователският екип, координиран от служители от катедрата по клетъчна биология, Физиология и имунология от UCO, включва учени от Андалуския център за биология на развитието (Университет Пабло де Олавиде-CSIC), Калифорнийския университет в Дейвис, Националния институт за стареене и Националните здравни институти на САЩ в Балтимор. Преди това международно сътрудничество отчита антиоксидантни свойства на свинската мас в сравнение с други източници на мазнини при нискокалорични диети.