Световният ден на храната това са предимствата на здравословното хранене GASTRONOMY THE COMMERCE

Актуализирано на 16.10.2020 г. 07:37 ч.

това

Според критериите на

От 1979 г. насам, всеки 16 октомври е Световният ден на храните, дата, която е провъзгласена от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и която се стреми да повиши осведомеността относно световния проблем с храните. В момента недохранването и гладът все още не са елиминирани. И към тези два проблема се добавя и затлъстяването, което е важен рисков фактор за хронични незаразни заболявания.

Според официалните данни на Световната здравна организация към април тази година, от 1975 г. затлъстяването се е утроило почти три пъти в световен мащаб, превръщайки се във важен проблем, който трябва да се лекува, поради връзката му с други заболявания.

Храненето по балансиран и здравословен начин и отговарянето на изискванията на макронутриентите и микроелементите може да генерира различни ползи за здравето на човека и да избегне затлъстяването.

Предотвратяване на заболявания

Мария Тереза ​​Зумаран, диетолог в клиниката Рикардо Палма, казва на El Comercio, че здравословното хранене "е от съществено значение за растежа и развитието на децата”. "Ако детето яде плодове, зеленчуци, протеини, въглехидрати и здравословни мазнини и запази този си навик до зряла възраст, като възрастен ще бъдат предотвратени няколко заболявания.”, Уверява той.

„Л.За съжаление има деца с наднормено тегло и затлъстяване, които поради теглото си, поради високата си консумация на ултра-преработени храни, имат висок холестерол до мастния черен дроб. Човек може да бъде тънък, но здрав. Важното е да се храните добре", Добавяне.

Диетологът Силвия Родригес се съгласява и добавя, че съществува тясна връзка между здравословното хранене и профилактиката на заболяванията. "Има по-малък риск от високо кръвно налягане, по-малък риск от диабет тип 2, по-малко невродегенеративни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, наред с други ”, добавя той.

От своя страна диетологът Моника Бамонде обяснява, че има научни доказателства, които показват, че човек с наднормено тегло има по-лоша прогноза, когато е изправен пред заболявания и затова е необходимо да се обърне внимание.

Осигурява енергия

Bamonde потвърждава, че здравословната диета ще покрие недостига на микроелементи и ще избегне излишъци, които могат да доведат до заболявания в средносрочен или дългосрочен план. "Трябва да се храним, за да отговорим на витаминните и минералните си нужди. Консумирайте всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно”, Показва.