Бъркани яйца или пържени яйца с картофи и шунка - Рецепти от ¡Escándalo!
Има големи кухненска класика Във всеки регион и несъмнено в Испания бърканите яйца или пържените яйца с картофи и шунка са много типично и популярно ястие.
Ние не обичаме много пърженото, но има някои изключения, които си заслужават и това е едно от тях, тъй като няма еквивалент, който може да се приготви във фурната или с малко масло, кои са опциите, които обикновено търсим и готвим.
Тези бъркани яйца или пържени яйца с картофи, шунка и чушки padrón Те са основна рецепта, която обикновено се харесва на всички. Мисля, че всички имаме предвид образа на онзи яйчен жълтък, който когато се счупи, започва да се оттича сред останалите съставки, автентичен ... скандал!
За да останат такива рецепти, каквито са, много лесни за приготвяне, трябва използвайте добри кухненски прибори, и качеството винаги е много по-важно от количеството, тъй като въпреки че обикновено не посочваме твърде много в рецептите, истината е, че не във всички тигани рецептите са както трябва.
По този повод използвахме нашия тиган с незалепващ сутиен, главно защото нищо не залепва, докато готвим, поддръжката му е много проста и разпределя топлината много добре, нещо, което можем да оценим в тези видове рецепти, в които ще напълним тигана, както при печените картофи. Времето ще покаже колко трае и колко рецепти за ... скандал! Можем да готвим с него, но в момента изглежда много добре (особено дебелината).
Сутиен Eficcient Orange незалепващ тиган
Ако харесвате тази рецепта, посетете нашия раздел на рецепти с яйца, където ще намерите класиката омлет от картофи и лук, и оригиналния начин за представянето му като картофени омлет ролки и серано шунка с горчица и меден сос. Ние също не забравяме яйца, пълнени с риба тон и домат или паширани или бракониерни яйца с нашия трик, за да ги направим перфектни, и разбира се Ориз в кубински стил, където пържените яйца са основните действащи лица. И за закуска, марширувайки няколко бъркани яйца с бекон и прясно изцеден портокалов сок 😛
В други рецепти яйцата не са толкова видими, но те са основната съставка, както в традиционната италианска рецепта за спагети карбонара или киш лотарингия, една от най-вкусните пикантни торти, които съществуват.
Съставки за приготвяне на рецептата за счупени яйца или пържени яйца с картофи и шунка (4 души):
- 8 картофа (около 1 кг).
- 4 големи яйца.
- 200 гр. Чушки padrón.
- 150 гр шунка Серано.
- Прясно смлян черен пипер.
- Зехтин, обикновена сол и (по желание) солени люспи, които да поръсите в края.