Съвети за снимане на чинии с храна - старателен
Написано от: Прилежен екип
Този път ще говорим за някои от темите, които ме забавляват най-много. The фотография на храна. Преди по-малко от две седмици направихме фотосесията на новото меню за сезон есен/зима за италиански ресторант в Побленоу, наречена L’Aldilà . Правейки снимките в същия ресторант, Лука, Лорис и обсъдихме как трябва да се представят ястията, за да изглеждат възможно най-апетитни.
Това ми даде възможност да споделя следното съвети за снимане на чинии с храна.
От моя акаунт instagram можете да видите няколко примера за снимки на храни.
Съсредоточете се върху главния герой
Плочата, която ще снимате, трябва да е това, което привлича вниманието на изображението. Е главният герой. Изображението е направено с много проста цел. Събудете желанието да го ядете, стимулирайте апетита. Поради тази причина ястието трябва да бъде инсценирано или поставено. Предисторията е от съществено значение.
Един от най-простите ресурси, които обикновено използваме, е да представим чинията на неутрален черен фон, който й позволява да контрастира с храната, например: нека си представим, че искаме да снимаме някои patatas bravas. За да изглеждат най-добре, ние търсим елегантен, опростен контейнер без излишни украшения, който избягва разсейването. Използваме и черен фон, така че нищо да не ни накара да изместим вида на прясно приготвения картоф. За този фон ще използваме матова черна покривка. С този тип състав ще гарантираме, че потребителят ще има абсолютно внимание върху картофите и соса.
Имайте предвид, че в този случай главният герой е прясно приготвеният картоф и сосът, който го покрива, не плочата, нито дъното.
Съгласуваност и съгласуваност
Жизненоважно е ястието да изглежда това, което трябва да бъде. Тоест, съставът на плочата трябва да бъде по такъв начин, че да се разбере възможно най-добре за какво става въпрос. Ако приготвим ястие „пиле със сос с ориз“, пилето не може да се скрие между соса и ориза. Ако става въпрос за „месо на скара“, трябва да се разбере, че месото трябва да бъде маркирано с типичните линии на изгарящия метал на скарата, ако става дума за чийзбургер с бекон, маруля и лук, не може да липсва нито едно тези съставки в изображението.
Те трябва да бъдат ясно разграничени. Ако чинията е направена от тестени изделия със сос, видът на пастата трябва да бъде много ясен на изображението и сосът трябва частично да покрие тестените изделия, така че двата елемента да бъдат добре разбрани. Като пататите бравас. Всъщност, ако можем да разберем съставките в соса, толкова по-добре. Представете си, че това е сос песто. Е, би било чудесно, ако можете да видите кедровите ядки и босилека.
В този случай ще ви дадем пример за галисийски октопод: