Сушен октопод морската шунка, който не трябва да липсва във вашата диета Berja digital
Обикновено при консултация, когато питаме за консумацията на риба, намираме фрази като: „Знам, че трябва да ям повече риба“ или „ако ям риба, тя е пържена и с трохите“. Ако от друга страна има късмет и субектът има навика да въвежда две порции риба в диетата си, те обикновено са винаги еднакви. Оставяме настрана много членове на толкова обширно семейство като това на рибите, като сме привилегировани да предлагаме много разнообразно предложение от пресни продукти от абдерианските и мотриленските води.
Днес ще научим повече за клон на това велико генеалогично дърво като мекотели и по-точно изсушения октопод. И това е, че само на 14 км от нашата община, нашите приятели от Mare Siccus в Пуенте дел Рио са експерти в изсушаването на тези октоподи по традиционен начин, получавайки продукт с много добро качество.
Хранителни свойства на октопода
Изправени сме пред продукт, който се отличава с това, че е богат на протеини, нискокалоричен и източник на цинк, витамин b3 и витамин b12. Цинкът помага да установим нашето физическо и психическо благосъстояние. Това е ключов елемент за укрепване на имунната система, оптималното функциониране на репродуктивните органи, а също така се намесва в основната клетъчна функция.
Ето защо е препоръчително мекотелото да се включи в нашата диета и да я направи още по-разнообразна, ако е възможно. Хората с хиперхолестеролемия трябва да умерят консумацията си, тъй като октоподът има значително количество холестерол и ако го консумираме осолен, не би било препоръчително и за хипертоници.