Супа от аспержи, кисело зеле и още здравословни рецепти
Идеи за неглижиране на телесното тегло през есента.
Бульоните и супите служат за запълване на стомаха и ограничаване на по-късните ястия.
Ароматизиран с изтока: рецепти за включване на булгурна пшеница във вашите ястия
Три здравословни рецепти за яхния
Лека яхния и други здравословни лакомства
През есента и зимата мнозина избират да отпуснат поведението си, за да се грижат за телесното си тегло. И в нетърпението да търсят топли ястия, които да компенсират ниските температури, салатите драстично намаляват присъствието си на масата. Грешка. Бульоните или супите могат да добавят топлина към тялото, салатите да комбинират зеленчуци с други съставки, а горещите ястия не трябва да са винаги тежки.
Ето няколко рецепти, които могат да ви помогнат да приготвите обяди и вечери, без да губите от поглед телесното си тегло.
Супа от аспержи
Съставки за 4 порции
- Зелен лук: 3
- Целина: 1
- Аспержи: 400гр
- Бяло вино: 50 куб. См
- Домашен зеленчуков бульон: 1 литър
- Сол: 1 щипка
Нарежете на ситно лука и целината. От друга страна обелете аспержите и нарежете на филийки. В тиган с пулверизатор с 1 чаена лъжичка масления чай (и извличането на излишъка с бяла хартиена салфетка) се довежда до умерен огън и се готви зеленият лук заедно с целината. Добавете опашките на аспержите (запазете върховете).
Добавете виното и добавете домашен зеленчуков бульон (направен със зеленчуци от всякакви цветове).
Обработете супата така, че да е като сметана и гответе още малко добавяйки бульон. Добавете върховете на аспержите.
Пояснение: бульоните и супите не са хранителни, те губят част от своите хранителни принципи, осигурени от зеленчуците, те служат за запълване на стомаха и ограничаване на следващите ястия.
Зеленчуков омлет с пиле
Съставки за 4 порции
- Варено пиле: 400 g
- Нарязан магданоз: желано количество
- Яйца: 4
- Нарязан лук: 1
- Нарязани и сготвени гъби: 1 чаша чай
Подготовка
Накълцайте пилето и смесете с останалите съставки. Загрейте съд за печене. Добавете чаена лъжичка от масления чай и отстранете излишното.
Гответе от едната и от другата страна. Придружава се с гореща салата.
Салата от зелен боб, морков и грах
Съставки за 4 порции
- Chauchas: 2 чаши чай
- Морков: 1
- Грах: 1 чаша за закуска
- Компактно сирене от обезмаслено квартироло: 100 g
- Маслини: 8
- Спанак: 4 чаши чай
- Сол: 1 щипка
- Оцет: достатъчно количество
- Масло: 1 супена лъжица от десерта
Подготовка
Задушете зеленчуците на пара. Добавете сиренето и маслините. Извадете и подправете.
За да не се загуби количеството масло като обем салата: добавете оцета и солта в купа. Смесете и след това добавете дресинга към салатата.