Зелен чай за сърцето elmundosalud - диета
ЯПОНСКО ИЗСЛЕДВАНЕ
Зелен чай за сърцето
Пиенето на зелен чай ежедневно може да подобри здравето на сърцето ни. Една или повече чаши на ден предполага по-нисък риск от инфаркт на миокарда, но изглежда няма връзка между приема му и по-ниската склонност да страда от артериални патологии.
Зеленият чай се превърна в много популярна напитка в някои западни страни, но тази билка е най-често срещаната варя сред японците. От друга страна, сърдечните заболявания са по-рядко срещани в Япония, отколкото в западните страни и изследователите се опитаха да разберат защо.
„Това, което установихме, е, че инфарктът на миокарда е по-рядко разпространен сред пиещите зелен чай, което предполага, че редовното поглъщане на зелен чай може да има важна защитна роля срещу развитието на инфаркт на миокарда при японците“, казва д-р Юкихихо Момияма, водещ автор на изследването и лекар в Националния отбранителен медицински колеж в Сайтама, Япония.
Въпреки че много фактори могат да обяснят разликата в честотата на сърдечните заболявания, някои учени подозират, че зеленият чай може да насърчи здравето на сърцето, тъй като съдържа високи концентрации на вещества, наречени флавоноиди.
Флавоноидите, открити в голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, както и в зеления чай и червеното вино, изглежда донякъде подпомагат здравето на сърцето, като се борят с окисляването, процес, при който клетките се увреждат от вещества, наречени свободни радикали. Ръждата може да бъде причинена и от други външни фактори като тютюн. Изглежда, че този процес увеличава риска от сърдечни заболявания, инсулт и други заболявания.