Супа Ликата от Юкатан - мексикански и универсални рецепти

Главният готвач Рикардо Муньос Зурита приготвя един от специалитетите на своя регион.

от: Ricardo Muñoz Zurita, 19 ноември 2010 г. | Коментари: 0

Учтивост готвач Рикардо Муньос

Супи

Прави 6 порции

Подготовка: 20 минути
Гответе: 30 минути
Почивка: 10 минути
Ниска цена
Трудност: Ниска

СЪСТАВКИ

• 1 чаена лъжичка поръчка от всякакъв вид.
  
• 1 чаена лъжичка сол или на вкус.
• 2,5 литра пилешки бульон.
  
• 1 пилешки гърди с кост и без кожа, приблизително 300 грама.
  
• 3 супени лъжици царевично масло.
  
• 1/4 чаша бял лук, смлян.
  
• 3 супени лъжици сладък чили или зелен пипер, нарязан.
  
• 1 голям домат, обелен, посевен и нарязан.
  
• 2 чаши пържени ленти от тортила.
  
• 1 лайм, нарязан на 6 филийки, възможно най-тънки.
  
• 6 супени лъжици сок от лайм, прясно приготвен по време на сервиране.
• 1 чаена лъжичка кора от лайм, прясна, когато се сервира (по желание).

---