Салата от скариди 3 рецепти за по-малко от 15 минути

Лятото е идеалното време за салати; вкусно, освежаващо и леко. Или като първи курс, или като основен, в зависимост от характеристиките на всеки човек и количеството и съставките, които участват. Салатите от скариди напълно отговарят на тези качества и можете също да ги приготвите само за 15 минути. Най-доброто? Че начините за приготвянето им са почти неизчерпаеми и можете да играете с въображението си колкото искате.

Има няколко ползи за тялото ни да яде морски дарове и скариди, освен че е важен източник на желязо, протеини, калций и калий, наред с много други. Разбира се, избягвайте да ги консумирате в излишък, ако страдате от висок холестерол. За тези ултрабързи рецепти можете да използвате пресни или замразени скариди, всичко зависи от това, което имате вкъщи и най-хубавото на тази морска храна е, че дори и замразена, тя запазва свойствата и вкуса си практически непокътнати. Имате ли малко време за приготвяне на храна, но искате цялостно ястие, което е вкусно? Приятелки, да отидем до бъркотията.

Салата от скариди с розов сос

Състав:

12 скариди
200 грама варени малки опашки от скариди
8 ракови пръчки
150 грама ананас
Маруля
1 глава лук
150 грама розов сос
Сол и черен пипер
Портокалова кора (по желание)

Разработка:

Поставете вода в тенджера със солта и портокаловата кора (тази стъпка и следващите могат да бъдат запазени, ако скаридите са замразени и вече са сготвени).
Когато заври, добавете скаридите. Когато водата заври отново, изключете огъня.
Освежете скаридите със студена вода, за да намалите готвенето и да можете да ги обелите добре.
Нарежете зеленчуците и ананаса и раците на малки парченца. Добавете опашките и разбъркайте добре, така че всички съставки да се смесят.
Сега е ред на розовия сос, всичко се разбърква отново, поставя се в източник и скаридите се подреждат в източник, с малко изкуство, за да се получи ястие.
Резервирайте в хладилника и сервирайте, когато се охлади.