Стресът ни кара да ядем храни с повече калории, защото те ни доставят повече удоволствие

  • 40% от хората ядат по-калорични храни в стресови ситуации.
  • Калоричните храни произвеждат "уелнес" за кратък период от време; след няколко минути те отново страдат от тази нервност.
  • Рискът е по-висок при деца и юноши, защото мозъкът им се развива и те придобиват хранителни навици, които могат да доведат до затлъстяване.

кара

Стресът ни кара да ядем повече. И не, ние не търсим плодове или зеленчуци по онова време; ние търсим калорични храни. Въпрос на удоволствие: яденето на калории ни доставя повече удоволствие. Данните показват, че 40% от хората увеличават консумацията на калорични храни в стресови ситуации и нервност.

Посочва се от координатора на работната група по затлъстяването към Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) Алберт Лекубе и генералния секретар на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) Сузана Монерео по повод на празника на Национален ден на затлъстяването.

Стресът функционира като циркаден ритъм и взаимодейства с други системи за регулиране на голямо разнообразие от ендокринни, имунни, метаболитни и сърдечно-съдови функции. Така стресът произвежда активиране на оста хипоталамус-хипофиза-надбъбречна жлеза, благоприятстваща производството на кортикостероиди от надбъбречните жлези. Всъщност в мозъка има рецептори за този хормон, които при стимулиране действат като транскрипционни фактори или регулират експресията на някои гени.