Стресът и депресията ни правят дебели Newscience
Стресът и депресията отдавна са свързани с повишен риск от наддаване на тегло, но ново проучване хвърля светлина върху това как психичните състояния могат да променят начина, по който тялото обработва мазни храни.
В сравнение с жените без стрес в проучването, стресираните жени изгарят калории и мазнини по-бавно в продължение на седем часа, след като ядат еквивалента на бърза храна, като хамбургери.
„Стресът може да насърчи наддаването на тегло чрез понижаване на метаболизма ви“, според Джанис Киеколт-Глейзър, изследовател от Медицинския университет в Охайо, ръководител на изследването.
„Разликата между участниците със стресови фактори спрямо тези без такъв, предишния ден беше 104 калории, което не е голяма работа всеки ден, но през годината щеше да бъде общо 4 килограма“.
За изследването, публикувано в Биологична психология, Kiecolt-Glaser и нейните колеги набраха 58 жени на средна възраст, които ядоха ястия с високо съдържание на мазнини в два различни дни, докато метаболизмът им беше наблюдаван.
За да се подготвят за проучването, жените са яли три стандартизирани хранения на ден вкъщи, в дните, предхождащи приемането им в медицинския център Wexner State Ohio.
Впоследствие, на всеки ден от проучването, участниците отговаряха на въпросници, предназначени да оценят техните симптоми на депресия, диетата и физическата им активност. Те бяха попитани и за стресовите събития, на които биха могли да бъдат подложени в дните преди проучването.
Изследователите започнаха с измерване на броя на калориите, изгорени от всяка жена, докато си почиваха. След това им дадоха храна от яйца, пуешка наденица, бисквити и сос.
Храната е съдържала около 930 калории и 60 грама мазнини, приблизително същото количество мазнини и калории като двоен чийзбургер и пържени картофи от големите вериги заведения за бързо хранене, според изследователите.