Страните, в които има твърде много мазнини и прекалено слаби (и кои са тези в Латинска Америка)
Време за четене: - '
23 октомври 2018 г. в 10:25 ч.
Затлъстяването често се представя като западен проблем, а недохранването - типично за по-бедните страни.
Но реалността е много по-сложна. Девет от 10 държави са попаднали в здравна епидемия, известна като "двойна тежест": това означава, че хората с наднормено тегло и недохранени живеят рамо до рамо.
Безпрецедентната наличност на нездравословна храна, офис работни места и разширяването на транспорта и използването на телевизия са сред причините.
Често това двойно бреме се случва не само в рамките на една и съща общност, но и в рамките на едно и също семейство.
Дори Може да се случинего да един и същ човек. Понякога може да имате наднормено тегло, но ви липсват жизненоважни хранителни вещества.
Има и явлението "тънка мазнина", когато хората изглеждат със здравословно тегло, но всъщност имат големи количества скрити мазнини.
Дебели деца
Всъщност всяка страна по света се бори с някакви проблеми с храненето.
Броят на хората, страдащи от хронично лишаване от храна, достигна 815 милиона през 2016 г. Това е 5% увеличение за две години.
Голяма част от увеличението е в Африка, където 20% от хората са недохранени.
Междувременно, процентът на затлъстяване се е утроил през последните 40 години. В световен мащаб над 600 милиона възрастни са със затлъстяване, докато 1,9 милиарда са с наднормено тегло.
Процентът на затлъстелите хора в развиващите се страни догонва развитите страниили.
Най-високите нива на детско затлъстяване могат да бъдат намерени в Микронезия, Близкия изток и Карибите. А от 2000 г. броят на затлъстелите деца в Африка се е удвоил.
В много страни децата имат диета, която не отговаря на техните нужди.
В Южна Африка почти всяко трето дете е с наднормено тегло или затлъстяване, докато друго трето е с поднормено тегло.
В Бразилия, 36% от момичетата са с наднормено тегло или затлъстяване, докато 16% тежи твърде малко.
Повече пари за харчене
Промените в начина на живот са отчасти отговорни за тази двойна тежест на затлъстяването и недохранването.
Много държави с ниски и средни доходи, като Индия и Бразилия, те имат нова средна класа с повече пари.
Това означава, че много хора отхвърлят традиционните си храни. и сега ядат много западни продукти с високо съдържание на захари, мазнини и месо,
В някои страни това се е случвало и когато хората се местят от провинцията в града, където има много по-голямо разнообразие от храни.
Например, проучване на малки деца в Китай разкрива, че нивата на затлъстяване в провинцията са 10%, докато недохранването е 21%. В градовете 17% от децата са били със затлъстяване, докато 14% са били недохранени.