СТИЛОВЕ-ПЛУВАНЕ - Хранене
Хранене
ХРАНЕНЕ
ОСНОВНИ КОНЦЕПЦИИ ЗА ХРАНЕНЕТО:
1. Въведение
2-Хранене
3-Класификация на храните
4-Въглехидрати
5-Съдържание на хранителни вещества в храната
6 Протеини
7-липиди (мазнини)
8-Хранителни вещества, които не осигуряват енергия
9-Производството на енергия
ХРАНАТА НА АТЛЕТА:
1-Как да задоволим хранителните нужди
-Въглехидрати
-Мазнини
-Протеин
-Витамини и минерали
-Хидратация
две-Диетични видове
-Обучение
-Състезание
-Диета за възстановяване
3-Разходи за енергия
4-Библиография
ОСНОВНИ КОНЦЕПЦИИ ЗА ХРАНЕНЕТО
Класификация на храните:
Има много класификации на храните, най-известната е тази, която се грижи за ергогенното качество на хранителните вещества, т.е. способността им да осигуряват енергия на тялото на този, който ги яде:Храни, които осигуряват калории:(Макронутриенти) Въглехидрати Протеини Липиди Липиди (микроелементи) Витамини Минерали ВодаХранителни вещества, които осигуряват енергия:ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:
| ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ |
Хранителната пирамида
ХРАНА НА АТЛЕТА.
Професионалните и аматьорски треньори и спортисти знаят, че правилното хранене оптимизира физическото представяне и забавя умората. Диетата трябва да бъде балансирана и съобразена с нуждите на всеки спортист, вида и продължителността на упражнението, момента (тренировка или състезание) и условията, в които се изпълнява.
Как да задоволим хранителните нужди?
Въглехидрати
Те са тези, които трябва да имат по-голямо присъствие в диетата на спортиста. Нашето тяло ги натрупва под формата на гликоген в мускулите и в черния дроб. Резервациите са ограничени; те са изтощени час и половина или два часа след започване на интензивното упражнение, така че диетата трябва да осигурява достатъчно въглехидрати, за да замести загубите им и да избегне първоначалната умора.
Зърнените храни (хляб, ориз, тестени изделия, зърнени закуски, бисквитки и др.), Бобови растения, картофи, плодове, сладки млечни продукти, спортни напитки и сладкиши са източник на въглехидрати. Понякога се използват мерки, които увеличават запасите от гликоген, известни като „свръхкомпенсация“ или „претоварване с въглехидрати“. За да се постигне това, първоначално се създава диета с ниско съдържание на въглехидрати, заедно с енергични тренировки, които свеждат до минимум запасите от гликоген. След това и в продължение на три дни се прилага диета с високо съдържание на въглехидрати с леки тренировки и накрая се препоръчва висок прием на въглехидрати в деня на състезанието.
Мазнини
Доколкото резервите от гликоген се изчерпват, тялото го използва като основно енергийно гориво в дългосрочните спортни запаси. Тъй като запасите от гликоген се изчерпват, тялото ги използва като основно енергийно гориво при дългосрочни спортни събития. Количествата, които диетата с хранителни вещества трябва да осигури, по време на тренировъчни периоди, са тези, които се препоръчват на широката популация, с преобладаване на ненаситени гриксове (olis, плодови секули или peix blau) над наситени гриксоси (lactis complets, nata, mantega, carns треви и производни, вътрешности и ребостерии промишлени). Количествата, които диетата трябва да осигури на тези хранителни вещества, по време на тренировка, са тези, препоръчани за широката популация, с преобладаване на ненаситени мазнини (масла, ядки или мазна риба) над наситени мазнини (пълноценни млечни продукти, сметана, масло, мазни меса и производни, месо от органи и индустриални сладкиши).