Тенденции за здравословна храна - Ленени семена MedlinePlus Медицинска енциклопедия
Ленените семена са малки кафяви или златисто оцветени семена, които идват от лененото растение. Те имат много мек, орехов вкус и са богати на фибри и разнообразие от други хранителни вещества. Смлените ленени семена са по-лесно смилаеми и могат да осигурят повече хранителни вещества, отколкото цели семена, които могат да преминат през храносмилателната ви система неразградени.
Лененото масло идва от пресовани ленени семена.
Информация
ЗАЩО СА ДОБРИ ЗА ВАС
Ленените семена съдържат фибри, витамини, минерали, протеини, здравословни растителни мазнини и антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките.
- Витамини В1, В2 и В6
- Мед
- Съвпада
- Магнезий
- Манган
Тези витамини и минерали спомагат за поддържането на вашата енергия, имунната система, нервната система, костите, кръвта, сърдечната честота и много други телесни процеси.
Маслата като рапицата и соевото масло съдържат същите мастни киселини като лененото масло. Но лененото масло съдържа повече. Наред с ракообразните, лененото масло е един от най-добрите източници на омега 3 мастни киселини. Яденето на ленени семена може да помогне за повишаване на вашата омега 3. Основният вид омега 3, намиращ се в ленените семена, е по-малко използваем от видовете, които се срещат в черупчестите.
Половината от калориите в лененото семе идват от мазнини. Но това са здравословни мазнини, които помагат за поддържането на „добър холестерол“. Малки количества няма да попречат на контрола на теглото.